什么是转氨酶 转氨酶是催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶普遍存在于心肌、脑、肝、肾等动物组织种类很多，其中以谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)最为重要 ALT是催化谷氨酸与丙酮酸之间的转氨作用，后者是催化谷氨酸与草酰乙酸之间的转氨作用AST以心脏中活力最大，其次为肝脏;ALT则以肝脏中活力最大，当肝脏细胞损伤时，ALT释放到...
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