大米是大部分中国人每天要吃的主食,《药典》指出大米,又称白米、粳粟米、稻米、大米、硬米,性甘味平,归脾胃经,功善补气健脾,除烦渴,止泻痢主治脾胃气虚,食少纳呆,倦怠乏力,心烦口渴,泻下痢疾《本草摘要纲目》则指出:粳有早中晚三收,以晚白米为第一,得天地中和之气,同造化生育之功,非他物可比米粥作以大米为原材料,其养脾胃的功效早有记载《内经》曰:“浆粥入胃,泄注止...
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