1）对诊断的干扰；大量服用维生素C将影响以下诊断性试验的结果。
①大便隐血可致假阳性。
②能干扰血清乳酸脱氢本科和血清转氨酶浓度的自动分析结果。
③尿糖（硫酸铜法）、葡萄糖（氧化酶法）均可致假阳性。
④尿中草酸盐、尿酸盐和半胱氨酸等浓度增高。
⑤血清胆红素浓度上升。
⑥尿pH下降
2）下列情况应慎用维生素C：
①半胱氨酸尿症。
②痛风。
③高草酸盐尿症。
④草酸盐沉积症。
⑤尿酸盐性肾结石。
⑥糖尿病（因维生素可能干扰血糖定量）
⑦葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症（可引起溶血性贫血）。
⑧血色病。
⑨铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血。
⑩镰形红细胞贫血。
3）维生素C大量长期服用后，宜逐渐减量停药，避免突然停药后产生停药后坏血病。
4）维生素B6对诊断的干扰：尿胆原试验至假阳性。
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