溃疡性结肠炎的春“忌”饮食 《健康财富报2020.3.18》

随着春季气温逐渐上升，自然界阳气生发，有些人产生了燥热的感觉，容易上火，出现口舌生疮、心烦失眠、便秘出血等等。很多人把便血当作是痔疮出血，确实有不少患者的便血是因为痔疮所致，但也有些患者可能是溃疡性结肠炎引起的便血。

血性腹泻是溃疡性结肠炎最常见的早期症状，还可伴有腹痛、里急后重（迫切地想要解大便，排便时却欲下不下）、等症状，患病日久，患者营养障碍、体重减轻，甚至贫血等。溃疡性结肠炎是一种慢性容易复发的疾病，但平时注意保养、正规治疗，还是可以控制病情，减少发病的。

春季是溃疡性结肠炎好发的季节，随着气候变化，人们饮食习惯的改变，成为此病的诱发因素。因此，溃疡性结肠炎患者在春季饮食时要注意以下几个“禁忌”。

忌“粗”菜

春季有不少应季的菜蔬上市，比如春笋、荠菜、马兰头、香椿等，还有春韭、莴笋、豌豆苗、芥菜等，这些食物大多含有丰富的粗纤维，可促进胃肠道蠕动。但对于溃疡性结肠炎患者而言，本就容易腹泻，多吃粗纤维食物可能引起腹痛、腹泻，诱使疾病急性发作，加重病情。尤其是春笋，很多溃疡性结肠炎患者食用后否容易引起腹痛、腹泻、脓血便等。

另外，荠菜、马兰头、香椿、菠萝、芒果等果蔬还容易引起过敏性反应，有些溃疡性结肠炎患者食用后也容易引起胃肠道过敏反应，从而诱发或加重疾病。

忌“辣”菜

辛辣刺激性食物是溃疡性结肠炎发病的重要诱因。

这个冬天由于疫情的影响，很多人在家宅了很长时间。春季到来，疫情也逐渐控制，不少人就开始“放飞”。即使没有呼朋唤友，也有一家人外出小撮一顿的。吃香的喝辣的，一不小心就伤了肠胃，引发溃疡性结肠炎。

提醒溃疡性结肠炎患者，平时不能放松警惕，辛辣刺激性食物一定要忌口，咖啡、浓茶也不宜喝，还应忌酒和海鲜。

忌“凉”菜

随着气温的逐渐升高，常有20℃以上的晴好天气出现，有些人就忍不住吃起了冷饮、喝起了冰饮料，家里也会做些凉拌菜吃吃，开胃又爽口。但是，这些冷食、凉菜对胃肠道产生的刺激，也会诱发溃疡性结肠炎。

所以，溃疡性结肠炎患者饮食尽量要暖，即使到了夏天也不宜吃冷饮、喝冰饮料，以免对肠胃造成不良刺激。

总之，溃疡性结肠炎患者平时饮食应该选择柔软、易消化、富有营养的食物。

指导专家

王振宜  医学博士、主任医师、教授、硕士生导师，上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院肛肠科主任。擅长保守和手术微创治疗各类痔疮（内痔、外痔、混合痔）、高位复杂性肛瘘、陈旧性肛裂、肛门狭窄、肛管息肉、藏毛窦等各种肛肠良性疾病，中医调治慢性便秘、溃疡性结肠炎，肠癌术后中医药防治，中医药促进难愈性窦道瘘管等创面愈合。