廿四节气 | 小雪：清寒小雪前

小 雪 宜 负 暄

摄图网_501169029_wx.jpg

小雪节气，气候渐寒而白昼愈短，太阳尤显珍贵可爱，早上宜待日光出而起床，尽可能多晒太阳。如白乐天在诗中描述他洗日光浴的感受——

杲杲冬日出，照我屋南隅。负暄闭目坐，和气生肌肤。初似饮醇醪，又如蛰者苏。外融百骸畅，中适一念无。旷然忘所在，心与虚空俱。

——白居易《负冬日》

以背部对着阳光，闭眼，腹式呼吸。一开始肌肤的温暖舒张，就像饮了佳酿后无拘陶然的感觉，又如沉沉酣睡后的苏醒。渐而筋骨放松，血脉畅通，舒畅得连杂念都不起。

晁端仁尝得冷疾，无药可治，惟日中炙背乃愈。

——《齐东野语·曝日》

负暄是冬日补阳第一大法，能祛体内寒气。《齐东野语》中就记载了本草无效，而靠晒背治疗寒疾的例子。我想，这可能和负暄时舒畅宁静的心情密不可分（如果吃药的话，心情一般不会舒畅吧），生理和心理的调治，双管齐下，痼疾乃愈。

小 雪 三 候 解

初候，虹藏不见

摄图网_500577809_wx_黑龙江农场夕阳美景（企业商用）.jpg

季春阳胜阴，故虹见；孟冬阴胜阳，故藏而不见。《礼记注》曰：阴阳气交而为虹，此时阴阳极乎辨，故虹伏。虹非有质而曰藏，亦言其气之下伏耳。

——《月令·七十二候集解》

冬季阳气潜藏地下而不升，天地阴气盛，表现为雨少干燥，或凝结成雪，作为雨珠水汽被太阳光折射时的现象——彩虹就非常少见。

而春夏之际，阳升而阴阳相交，雨多湿润，故彩虹多见。

然而，七十二物候主要讲的是中原地区的气候现象。目前，彩虹持续时间最长的记录，正是诞生在小雪时节的台北，彩虹在天空中持续了8小时58分钟（06：57-15：55）。

二候，天气上升、地气下降

摄图网_501167235_wx_冬天雪景风光（企业商用）.jpg

冬曰上天，其气上腾，与地绝也。

——《释名》

阴阳气不交的表现即天气升而地气降，其现象如降雨量少、很少会打雷、很少出现彩虹等。古人认为，下雨、雷电、彩虹都阴阳相交产生的自然现象。

三候，闭塞而成冬

摄图网_501208286_wx_挪威冬季峡湾风光（企业商用）.jpg

阳气下藏地中，阴气闭固而成冬。天地变而各正其位，不交则不通，不通则闭塞，而时之所以为冬也。

——《月令·七十二候集解》

当天气上升，地气下降到一定的程度时，即天地之气不相通而成闭塞伏藏之象。

小 雪 说 雪 字

timg (3).jpg

雪，凝雨，说物者。

——《说文解字》

露凝为霜，雨凝为雪。《说文》说雪是说（通“悦”）物的，即万物是喜欢下雪的，雪不仅有雨的滋润作用，还有封藏和净化的作用。

雪（䨮，上雨下彗），从雨，彗声。雨字头好理解，而其下部为一个“彗”字。“彗”是手持扫帚之义，引申为可扫之物。雪（䨮）即可扫之雨，固态的、可把捉的雨。简化后的雪，是将扫帚的部件去掉了，手的形象还在，即手可持之雨，亦通。

雪，绥也。

——《释名》

绥，安定缓和。雪虽是雨的凝结，但却是飘下的，比落雨要缓。

雪 水 作 为 药

摄图网_500162393_wx.jpg

古人对水的品质要求很高，虽然水看上去好像是无色香味的，但其实不同环境来源的水大有不同，尤其在用于泡茶和煎药时，对水的要求很高。韩剧《医道》中主人公许浚在柳家学医的第一份工作就是挑水杂工，要懂得区分不同的水的差别。

《本草纲目》中有味药名“腊雪” ，即腊月（农历十二月）收藏的雪花所融化的雪水。小雪在十月，故此时的雪还不宜收藏为药，春雪容易腐败也不宜，唯有至寒的腊雪适合作药。

花多为五瓣，而所有的雪花都是六瓣，六乃阴之成数。故腊雪性寒，味甘无毒。具清热解毒，降火止渴之效。主治瘟疫、中暑热狂，伤酒热渴。

解一切毒，治天行时气温疫，小儿热痫狂啼，大人丹石发动，酒后暴热，黄疸，宜小温服之（藏器）。

洗目，退赤（张从正）。

煎茶煮粥，解热止渴（吴瑞）。

宜煎伤寒火暍之药，抹痱亦良（时珍）。

那么，小雪节气的雪就没用吗？至少在《红楼梦》里，它是冷香丸的必备药材之一，是治宝钗热毒犯时喘嗽不止的唯一验方。

小 雪 腌 菜 忙

小雪后，人家腌菜，曰“寒菜”……蓄以御冬。

——厉惕斋《真州竹枝词引》

俗话说：“小雪腌菜，大雪腌肉”。由于南北气候的差异，北方人到了霜降就准备腌菜了，而南方人要到小雪才开始腌菜。

虽说冬天是比较缺乏新鲜蔬菜的，所以制作易贮藏的腌菜以过冬。但这并不是说腌菜就是退而求其次的选择。相反，在某些方面，腌菜的功效是优于新鲜蔬菜的。如腌菜经过发酵而变得容易消化，甚至能助消化。

另外，新鲜蔬菜有比较强的生发之性，而腌菜在一定程度上抑制了这种生发力，更适合冬天吃。