帕金森病患者的“专属食谱”！吃对了会更有助于治疗！
2023年03月04日 72人阅读
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“吃什么？怎么吃？”这些问题时常挂在我们嘴边，我们每天摄入的食物、水，通过系统消化吸收，转换成身体所需的能量和物质，以保持身体各项机能的正常运转。 有研究发现，合理的饮食也成了帕金森病患者恢复的一个必备条件。同时饮食治疗也是帕金森病有效的辅助治疗方法之一，目的在于维持患者较佳的身体状况，并通过调整饮食，有利于疾病的恢复，提高患者的生活质量。王世龙医师从患者的角度出发，查找相关资料和文献，以及患者的反馈，总结了帕金森病患者的饮食健康知识，希望患者能从中获益。
1、多吃粗粮、谷类、豆类帕金森病患者应多吃谷类食物，如米、面、粗粮、杂粮及薯类食物等，每日摄入300-500g为宜。谷物中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等，能够为身体提供足够的热量，还不影响左旋多巴的药效。
2、多吃新鲜的蔬菜和水果多巴胺很容易被氧化，抗氧化剂可能会减轻自由基对分泌多巴胺的脑细胞的损伤。刚好很多水果和蔬菜不仅能抗氧化，还能保护神经细胞，提供丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，防止便秘。每天大约进食300g的蔬菜或水果，如胡萝卜素和类胡萝卜素。绿黄蔬菜和水果、芦笋、绿花椰菜、甜菜。维生素C，辣椒、橙子、草莓、花椰菜、芽甘蓝维生素E：坚果、葵花籽、野菜、花椰菜、胡萝卜。但是需要注意的是，同时患有糖尿病的帕金森病患者要避免进食大量水果，同时患有胃肠道疾病的患者要避免进食生冷、过硬等刺激性的蔬菜、水果。
3、多进食优质蛋白质的食物对于帕金森病患者来说，很多患者都伴随有骨质疏松的问题，合理补充蛋白质就可以很好的改善这一问题。与此同时，富含蛋白质的食物中，很多都含有氨基酸酪氨酸和苯丙氨酸，大量摄入这些氨基酸可能会提高多巴胺水平，对于帕金森病患者的治疗会更有帮助。蛋白质方面优选脱脂奶、瘦肉、家禽（去皮）、蛋和豆类等优质蛋白质。但是需要注意的是，蛋白质会降低左旋多巴药物的吸收疗效，所以在食用含高蛋白的食物过程中，需要和抗帕金森病西药间隔开。很多患者表示，在晚上饮用一杯牛奶，不仅能避免药物之间的相互影响，还能起到助眠的作用。
4、多饮茶很多人可能听过这样一句话，就是多喝茶能预防帕金森病。其实对于已经患上的帕金森病患者，多喝茶也对疾病的治疗很有好处。首先，茶水可以刺激帕金森病人的皮层和脑神经，提高神经元的活跃程度。其次，茶水中的多酚类对神经分子可以提供很强的保护作用。另外，茶水中所含的茶碱对降低血脂和血液粘稠度有很大好处，这些好处不亚于多服用了一种“无副作用的药物”。
5、多喝水便秘是大部分帕金森病人的烦恼，对于此问题，最简单有效果的方式就是在平时日常生活中多喝水。因为水分可以使废物及时排出体外，较多的尿量冲洗膀胱和尿道，也减少细菌感染的机会。充足的水分还能使粪便软化、易排，防止便秘。由于饮水不足和用药的原因，有的患者会出现口干、口渴、眼干的症状，可以尝试每天比前一天多喝半杯水的方法，逐渐增加饮水量至每天6~8杯(相当于2000毫升左右)。
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