蜂蜜的作用与功效

2018年11月04日 17082人阅读 返回文章列表

     蜂蜜是一种很常见的食物了,我们很多人应该都吃蜂蜜,蜂蜜的作用与功效是什么?也有一部分人喜欢用蜂蜜泡水喝,喝蜂蜜水有什么好处?蜂蜜很受人们的喜爱,但是很多人在蜂蜜的时候,一点都不注意,蜂蜜不能和什么一起吃?想知道一定要继续看哦。
  蜂蜜的作用与功效
  健身强志 减缓衰老 促进长寿
  蜂蜜的营养含量丰富,本身也含有容易被人们消化吸收的葡萄糖和果糖,因为吸收的能力比较快,不会给肠胃带来什么负担,蜂蜜很适合一些消化不是很好的人,或是老年人使用。
  蜂蜜中含有很多营养的物质,含量也很丰富具有增强细胞修复损伤的能力,上了年纪的人经常吃蜂蜜可以预防咳嗽、心血管疾病、失眠、胃肠溃疡、消化不良、便秘等等疾病。  
        具有天然抗菌防腐作用   
      上个世界考古学家发现了一坛蜂蜜,经过的鉴定,这坛蜂蜜已经存在3300多年,没有出现变质,发现的时候还能食用。这此事实都说明了蜂蜜有抗菌防腐作用。 现代医学工作者经大量研究证明,土蜂蜜对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌及革兰氏阴性和阳性菌等15种致病菌均有抗菌的作用,同时具有良好的抗病毒和抗原虫的作用。经常食用土蜂蜜对各种急、慢性炎症病患者以及流感季节有很好的预防和辅助治疗效果。
  养肝护肝 改善肝脏功能  
 在现代社会高速度发展,水源、食物、环境污染,人们快节奏的生活步骤、喝酒应酬、抽烟熬夜、睡眠不足、高压力的时代背景下,肝病已是一种常见病。肝内病变皆表现为肝细胞变性和坏死,导致肝功能受损,而肝脏参与体内消化、排泄、解毒和代谢过程,其中以代谢机能为重要。
  土蜂蜜中含有大量的单糖、多种氨基酸、维生素、酶和有机酸,这些物质可以不经过肝脏的加工与合成,直接进入血液而被人体吸收利用,这样既营养了肝脏又保护肝脏,故有刺激肝组织再生,促进肝功能的康复作用。目前国内外临床已将土蜂蜜应用于传染性肝炎,黄疸型肝炎或无黄疸型肝炎的辅助治疗。 每天食用土蜂蜜2到3次,每次50克,用40℃温开水冲服,坚持连续食用1个月明显感觉肝功能改善。  
  调节、改善神经系统 促进睡眠
  中医认为蜂蜜有安神益智、改善睡眠作用。美国纽约罗斯福医疗中心曾做过试验,结果表明睡前进食蜂蜜的病人,其睡眠时间是不进食蜂蜜的4倍。在临睡前给神经质的失眠患者喝土蜂蜜,获得的催眠效果比其他任何药物都好。土蜂蜜中所所含的葡萄糖、维生素、牛磺酸以及镁、磷、钙等物质,能滋补神经,调节植物神经,同时提高血液的含氧量。因此,经常食用土蜂蜜有增加食欲、促进睡眠、增强记忆力的作用。  每天食用土蜂蜜100~120克,早晚各30克,午饭后40克,用40℃温开水冲,治疗多梦症,睡前半小时服用,3—5天即可明显改善睡眠,连续服用一段时间解除多梦症。
  改善肠胃功能 治疗便秘 减少宿便
  宿便是万病之根源。便秘患者常出现口臭、嗳气、反胃、呕心、腹胀、腹痛等不舒服的症状,常有心烦意燥,坐立不安,食欲下降,不愿与人交谈等烦恼。持续性便秘易引起面部痤疮、痔疮、肥胖、心脑血管疾病,现在医学以证明长期便秘是结肠癌和直肠癌的罪魁祸首。 自古以来中医认为蜂蜜能润滑胃肠,被奉为治疗便秘的良药。现在科学研究表明,这与蜂蜜的特性有关。蜂蜜经蜜蜂酿造而成,含有大量的有益菌和活性酶,进入胃肠后,合成并释放各种转化酶,分解各种食物的同时促进胃肠蠕动,从而使人体进行正常代谢,恢复胃肠内各种菌类的均衡,从而达到双向调节肠胃功能的作用。因此,坚持食用土蜂蜜对慢性肠胃炎、结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘、儿童痢疾等有良好疗效。  
   蜂蜜对胃溃疡和十二指溃疡的疗效十分显著,长期食用能使胃痛和胃灼热感消失,并能使胃液酸度恢复正常,加速溃疡面愈合。 每天食用土蜂蜜2到3次,每次50克,用40℃温开水冲服,一般4天即见良效,坚持连续食用1个月顽固便秘消失。
  改善儿童生长发育 增强免疫能力
      蜂蜜中不仅含有全面的营养,而且还含有丰富的能量,它比白糖和牛奶更能满足其生长发育的需要,能促进儿童的生长发育,提高机体的抗病力。东京大学的摩武人教授做过规模很大的临床实验,结果表明被喂蜂蜜的幼儿与被喂砂糖的幼儿相比,前者体重、身高、胸围和皮下脂肪增加较快,皮肤较光泽,并且较少患痢疾,支气管炎,结膜炎和口腔炎等疾病。有些属于渗出性体质的儿童,机体的黏膜和皮肤易感染各种炎症,经常患有角膜炎、急性鼻炎、化脓性中耳炎等,在他们的饮食中加入土蜂蜜后,身体状况很快得到改善。
  补血养气 改善贫血  人体在生长发育,机体新陈代谢过程中所需要的营养物质大致可归纳为水分、蛋白质、脂肪、糖、矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素及有益菌和酶等几大类,人体缺少任何一种营养物质都会引起代谢失调,从而导致各种疾病。由于土蜂蜜含有除脂肪外的其他各类营养物质,能补充人体所需的营养成分,能使血细胞和血红蛋白的数量明显增加,可显著地提高人体的营养状况。食用土蜂蜜对女性生理性贫血、小儿贫血疗效尤为明显。
  喝蜂蜜水有什么好处  
    美容   蜂蜜里含有一种抗氧化物质,人们喝了,可以美容养颜,使皮肤滑润,还能防止衰老。
  安神   蜂蜜内含有很多的矿物质,每天晚上喝一杯蜂蜜水有利于改善人体的睡眠,
  润喉   蜂蜜水味甘甜而性温和,具有润肺止咳的功效
        通便   蜂蜜对人体的胃肠功能有很好的调节作用,每天喝一杯蜂蜜水,能增强肠道的蠕动,对于便秘的人很有帮助。   提高免疫力  蜂蜜里有很多营养物质,还有消毒杀菌的功效,多喝蜂蜜水还能治疗感冒,提高人体自身的免疫力。
  蜂蜜不能和什么一起吃
  如果我们用蜂蜜冲水喝,那么必须要用温水冲服,如果水的温度过高,会让蜂蜜当中的营养物质流失掉,水的温度好是在六十度左右,甚至更低。 另外蜂蜜也不能跟生蒜一起食用,蜂蜜是一种甜性食物,跟大蒜正好相反,如果两者同时食用,会对人体产生伤害,对于喜欢吃生蒜的朋友需要注意。 蜂蜜也不能跟西瓜同时食用,因为蜂蜜当中的一些成分会氧化掉西瓜里面的维生素C,使西瓜失去失去营养成分。   我们在服用蜂蜜的时候好不要同时食用豆腐,因为这两种食物在一起会发生化学反应,会产生对人体有非常大伤害的物质,所以说这两种食物好不要一起食用。 对于喜欢吃鲫鱼的朋友们来说在吃鲫鱼的时候不要同时服用蜂蜜,因为这两种物质同时服用会产生对人体有伤害的毒素,严重的会让人中毒,所以在蜂蜜跟鲫鱼不能同时食用。
  蜂蜜营养物质丰富,但是并不是所有人都可以服用的,一周岁以内的婴儿好不要服用蜂蜜,以免对孩子的生长发育产生不良影响,而且高血压糖尿病的患者好也不好食用蜂蜜,以免加重病情。
  上面给大家介绍一些关于蜂蜜的功效,和饮食禁忌。多喝一些蜂蜜对身体有好处,但是再好的东西也要适量。还有一定要注意蜂蜜的一些禁忌。也要在平时注意饮食方面的健康。

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