高血压患者的饮食

八招让高血压低头：1.定时定量，少食多餐。2.多吃低脂肪、优质蛋白食物。3.少吃胆固醇高的食物。4.多吃谷、薯类食物。5.绿色蔬菜和水果多多益善。6.多选吃含钙高的食物。7.不吃会引起神经系统兴奋的食物
       解析：1、控制热能摄入，减少高脂肪饮食。高血压病人，如膳食热量摄入过多，饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调，多钠、少钾、少钙，单糖过多，纤维素太多，都是不利的。因此，要减少饮食中脂肪的量，特别是动物性脂肪，如肥肉、肥肠等。2、应食用低胆固醇食物。高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油。含胆固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各种淡水鱼(每100g含90-103mg)。而100g猪肝含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇。3、限制含糖高的食品。尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者，要少吃甜的蛋糕、甜饼、甜点心、糖果等。4、控制食盐的摄入。一般来说，轻度高血压患者，每人每天摄入食盐量应控制在6-8g以下；有急性高血压病的人，食盐应严格控制在1-2克以下(折合成酱油约5-10m1)。大凡合钠多的食物，包括咸菜、咸肉、腐乳等，应在限制之列。5、多吃新鲜蔬菜。根据蔬菜上市情况，在低脂肪摄入的前提下，适当增加新鲜蔬菜的摄入量，如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等，均对高血压病患者有益。6、严格控制烟、酒。吸烟有害健康，人们已普遍形成公认。可饮酒依然是许多处于更年期的朋友的嗜好，殊不知，饮酒对高血压病十分不利，尤其是过量饮酒。因此，更年期高血压病患者应严格控制烟酒。另外，烟会引起血管痉挛，直接损伤血管内壁，造成血管硬化；大量饮酒会诱发心绞痛与脑溢血，适量饮酒则对健康有好处。一般来说，高血压患者喝低度白酒每天不宜超过2两，喝葡萄酒应控制在50-100毫升“三少”：少盐、少脂、少胆固醇。适当地减少钠盐的摄入有助于降低血压，每日食盐的摄入量应在5克以下或酱油10毫升以下；膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时多采用植物油；高胆固醇饮食容易导致动脉粥样硬化，故摄入过多胆固醇对防治高血压病不利。“两多”：多吃新鲜蔬菜水果、多吃动物蛋白。西红柿、芹菜、包心菜、黑木耳等食物含有丰富的钾离子与柠檬酸，可以降脂降压；西瓜、山楂、猕猴桃等水果含有钾离子与维生素P，可以改善血管弹性。动物蛋白也能够改善血管弹性，营养丰富而且利于吸收，例如鱼、虾等动物蛋白可以去脂，防止动脉硬化，还可以抗血栓。