巧妙食疗为宝宝补铁

2020年09月22日 8164人阅读 返回文章列表


  小博士论坛:
  中医称本病为血虚,发病原因很多,除喂养不当外一些慢性疾病如长期腹泻、呕吐、肠寄生虫病亦可引起。祖国医学认为血液的化生与脏腑功能活动的正常与协调紧密相关,其中与脾肾两脏关系最密切。脾胃是血液生化的来源,而肾主骨、生髓,骨髓可以化生为血。知血虚应以养血益气,培补脾肾为主。以下介绍几则食疗药膳:为宝宝补铁有很多方法,下面我们说一说食疗的补铁方法。河北医科大学第二医院儿科王新良
  1.芝麻粳米粥
  取黑芝麻15克,粳米30克。先将黑芝麻洗净,晒干炒熟,研粉,同粳米煮粥食。
  此方补气生血。主治小儿血虚,面色无华,四肢无力,爪甲不荣者。
  2.羊肉山药汤
  用羊肉250克,生姜10克,山药75克,牛奶半碗,红糖或食盐少许。山药切片;羊肉、生姜用小火清炖2小时,取炖好的羊肉汤1碗,加山药片煮烂后再加牛奶、红糖或食盐少许食用。
  此方温补气血。主治脾肾气血虚衰贫血,纳差便溏,爪甲不荣,四肢无力者。
  3.紫河车粉
  取市售胎盘粉。装入零号胶囊服。每次2~4克,日2~3次。
  此方补气养血。主治小儿贫血,夜惊不安,四肢无力,面色不华者。
  4.乌鸡汤
  用雄乌鸡1只,陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,葱、醋、酱适量。乌鸡切块,加入调料,炖熟,连汤带肉分次食。
  此方补气生血。主治小儿贫血,纳差便溏,口唇不荣,面色不华者。
  5.红枣煮花生
  取干红枣25克,连皮花生米50克。红枣、花生米煮烂,加红糖食。
  此方补血生血。主治小儿贫血,面色萎黄,周身乏力,夜惊不安者。
  6.八味粥
  用糯米300克,薏仁米50克,赤小豆30克,大红枣20枚,莲子20克,芡实米20克,生山药30克,白扁豆30克。先将薏仁米、赤小豆、芡实米、白扁豆人锅煮烂,再人糯米、山药、大枣、莲子同煮,每日早晚当点心食。
  此方健脾胃、生气血。主治小儿贫血,纳差夜惊,大便溏泻,腹胀腹痛,四肢无力舌质淡者。
  7.猪肝菠菜汤
  取菠菜50克,猪肝50克,熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精适量。将菠菜洗净,在沸水中烫片刻,脱去涩味,切段;猪肝切成薄片,与食盐,水豆粉,味精拌匀;将清汤烧沸,加入洗净拍破的生姜、切成段的葱白、熟猪油等,几分钟后,放人拌好的猪肝片及菠菜,煮熟即可。佐餐常服。
  此方生血养血。主治血虚症,面色无华,爪甲不荣者。
  8.龙眼枸杞粥
  用龙眼(又“桂圆”)肉、枸杞子、血糯米(又“黑米”)、粳米各15克。将龙眼肉、枸杞子、血糯米分别洗净,同入锅,加水适量,大火煮沸后改小火煨煮,至米烂汤稠即可。每日1剂,分早、晚2次吃完。经常食用有效。
  此方益气补虚,养肝益血,补血生血。主治小儿营养不良性贫血,口唇、粘膜苍白。面色欠红润,食欲不佳。
  9.羊肉当归汤
  取当归30克,生姜50克,羊肉150克。将羊肉、生姜分别洗净,切片,与当归同入锅,加水2碗,煎煮30分钟。加盐、佐料少许调味。趁热喝汤。第二天原锅中加水再煎,弃渣喝汤。每2日l剂,连续服用2个月。
  此方温阳散寒,温中和胃,补气生血。主治小儿贫血伴食欲不振,怕冷。

摘自《儿童健康红宝书-婴儿篇》,人民军医出版社,2008年,王新良主编

当前浏览器不支持播放视频,建议使用火狐或者谷歌浏览器

0