人老了更要有“骨气”，老年骨质疏松的粥疗法

导读

最近一段时间不少地方都下了雪，人行道上也结了冰。每次有人脚下打滑，在一旁看着的都感觉提心吊胆，生怕这一滑摔出个好歹来。尤其是对于骨量不足的人来说，这种担心就更有道理了。（编辑/三木）

人老了更要有“骨气”，老年骨质疏松的粥疗法

作者/苏全新

案例

Case One

「老方挂了我的号，指明要我给他调调，千万别让他得骨质疏松。我问他怎么回事，他说他一个相识多年的朋友，一天早晨提桶水，一用劲儿，就听见腰椎那个地方轻轻响了一下，当天就躺在床上起不来了。被家人给送到医院以后，发现朋友因为骨质疏松太严重，提水的时候腰椎承受不了，就造成了腰椎压缩性骨折。在床上躺了没多少天，人就过世了。」

我跟他说，老年人骨质疏松很常见。有些人骨质疏松比较严重，去做了个骨质疏松检查，从拍出来的片子上看，就会发现骨头跟蜂窝一样，有很多的窟窿。你想一下，这样的人负重，骨头肯定受不了。俗话说人老了是一把“老骨头”，全靠骨架在撑着。年轻人摔一下，拍拍土就站起来走了，老年人摔一下十有八九会骨折，就是因为骨质疏松的缘故。

老年人要是得了骨折，很多人觉得没什么，但我告诉大家，老年人骨折跟得了心脏病、中风也差不到哪儿去，健康会受很大影响。这不是吓您，您想一下，骨折了活动就不便，天天躺在床上不能动，就容易引发褥疮、泌尿系统感染、肺炎等疾病。有些患有高血压、心衰的患者，其病情会很快加重。曾经有个调查发现，老年人髋部骨折后，健康状况会急转直下，死亡率增至 40%，5 年存活率只有 20%。因此，医院里的大夫都把老年人骨折形容为“最后一劫”。

老方听了之后很同意我的话，他说，以前感觉那个朋友身体挺好的，没想到一个骨折就这么快就没了。

食|疗|方粥方

造成骨质疏松的原因在于骨质的流失，导致了骨密度降低。中医上说，肾主骨生髓，老年人由于肾气渐衰，所以会出现骨质疏松。但是，老年朋友不仅是肾气衰退，全身的机能都在衰退。所以要想预防骨质疏松，光补肾是不行的。可以用山药、大枣、莲子、薏苡仁、粳米熬粥喝。做的时候，先把山药、大枣、莲子、薏苡仁放到锅里熬上一段时间，最后再放上粳米熬得黏糊糊的就可以了。这里量上没有明确的要求，自己感觉合适就可以了。山药平补脾、肺、肾，大枣补气活血；莲子健脾止泻、补肾固精；薏苡仁利湿作用很好，可以舒筋除痹；粳米最养人，补虚效果很好。老年人身体弱，或是生病后喝粳米粥是最养身体的。

这道粥其实用的都是常用的食材，药性相对较平，也让老年人的脾胃比较容易接受。有骨质疏松的，可以坚持喝上几个月。薏苡仁

老方同志每天晚上一碗，坚持喝了两个月，就说感觉自己这把老骨头越来越有劲儿了。

其实客观地讲，骨质疏松就像衰老一样，是不可逆的，这道粥只不过使骨量暂时不会流失，或者流失的速度大大减缓。但是，这道粥还有健脾、益气等多种功效，能调整整个人的精神状态，所以他才会感觉“老骨头越来越有劲儿”。

有些人年青的时候锻炼的多，骨密度较高，老了之后流失一些也不怕。但是有些人年青的时候活动少，骨量本身就比较低，人到老年就后悔年轻的时候只顾着挣钱了，没把身体锻炼好。其实，这时候您只要延缓骨量的流失，照样也能避免骨折，保证健康长寿。这道粥，就是“后悔药”。