蔬菜、水果促进智力发育

　　蔬菜、水果中含有大量的维生素C，维生素C是神经传递介质的重要组成部分，承担传递信息的任务；维生素C使细胞的结构坚固，并消除细胞间的松弛或紧张状态，使身体机能旺盛。充足的维生素C可使大脑功能灵活、敏锐，并提高儿童的智商，因此要让孩子多吃含维生素丰富的食品。含维生素C丰富的最佳健脑食物有：
　　水果：酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。河北医科大学第二医院儿科王新良
　　蔬菜：大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、番茄、卷心菜、马铃薯、荷兰豆。
　　野菜：艾菜、笔头菜、荠菜等。
　　其他：甘薯、绿茶。
　　值得提醒的是，维生素C是益智的营养成分，但不能大量服用维生素C片，也不能用维生素C片来代替蔬菜及水果，否则可导致维生素C中毒。
　　温馨提示：舌舔皮炎的护理
　　有些小儿，往往觉得口唇发干，使劲并反复用舌头舔口唇周围的皮肤，医学上叫作舌舔皮炎。由于反复的唾液浸渍，引起唇周皮肤炎症，出现红色小斑疹，小丘疹，皲裂，乃致皮肤有细小的脱屑，最后形成黑褐色的色素沉着。有舌舔皮炎的儿童，几乎个个都表现“内热”，即有大便干结，口咽发干。一般认为是由环境因素——秋燥，以及机体本身原因——饮食当中缺乏维生素C，以B族维生素等，以及不能及时补充水分。治疗的方法：多吃新鲜的蔬菜水果，补充水分；克服舔吮口唇的动作，纠正舌舔的不良习惯。

 

摘自《2-3宝宝养育天天读》，河北人民出版社，2005年，王新良主编