怀孕了还吃冷藏食品，小心李斯特菌导致的致命伤害

原创：周玲玲珑画语  今天
已经怀孕的李某特别喜欢吃凉的东西，尤其是冰牛奶。

那天，她突然上吐下泻。

她没有去医院，吃了片药，就好了。

过了几天，去医院做产检，胎心监护提示异常，医生立即让她住了院。

急诊做了剖宫产，宝宝严重感染，住进了新生儿重症监护病房，细菌培养结果是“李斯特菌”感染。

医生告诉李某，李斯特菌可能是来源于她喝的冰牛奶。

夏天快到了，不少人喜欢直接吃冰箱里拿出来的食物，李斯特菌感染的几率也就增加了，特别是孕妇，发生感染的风险比非妊娠健康成人高20倍，另外，免疫功能低下的孩子、老人或者免疫缺陷病者也容易感染。

孕妇感染李斯特菌，本身症状比较轻，但宝宝对这种菌非常敏感，往往症状很重，甚至导致死亡。
所以，在这个炎炎夏日，给您科普一下李斯特菌的事儿。

什么是李斯特菌？

李斯特菌是一种兼性厌氧菌。

存在于土壤、灰尘、水、加工食物、生肉、奶制品、动物和人的粪便中。
李斯特菌在4℃条件下仍能生长繁殖，故在冷藏食品中可以长期存在，并且毒力可能还会增加。

感染李斯特菌会怎样？

没有怀孕的健康成年人一般没有什么症状，孕妇可能会出现类似流感或者感冒的症状：

当然，有些人也会有很严重的症状，出现细菌性脑膜炎、败血症等，严重者可危及生命。
感染的潜伏期是3-70天，症状可持续数天到数周。

孕妇感染后，可能发生流产、胚胎停育、胎死宫内、早产、新生儿肺炎、败血症、细菌性脑膜炎......新生儿病死率高达25%～30%。即使存活，也可能导致宝宝的终身健康问题：智力障碍、瘫痪、癫痫、失明、大脑、肾脏或心脏损伤。

所以，如果妊娠期食用生冷食物后出现不适症状，应尽快就诊。

如何预防李斯特菌感染？

避免食用生冷以及在冰箱里长期放置的食物：热狗、午餐肉或冷切肉、未经彻底洗涤的生产品（比如蔬菜和水果）、生(未消毒)牛奶、未经巴氏杀菌的奶酪、生的和未煮熟的海鲜、鸡蛋、肉和家禽类......

注意食品安全：
用清水彻底清洗水果和蔬菜，最好去皮；

用干净的刷子擦洗瓜果比如黄瓜；

将生肉、家禽、鸡蛋和海鲜远离冰箱中的其他食品；

砧板要生熟分开；

注意手卫生：在处理完生食品、使用浴室、更换尿布、处理宠物前后或外出回来后，要用肥皂水洗手；

保持厨房卫生：处理和准备食品后，用肥皂和热水清洗餐具、台面和砧板，也可以用无香味液氯漂白剂的溶液消毒，表面风干；

经常打扫冰箱；

在微波炉或冷水中解冻的食物，应立即烹调；

食物在室温下放置时间不得超过两小时；

检查食品的到期日期，不要食用过期食品。

记住：烹饪和加热杀菌法是唯一的杀灭李斯特菌的方法。

李斯特菌普遍存在，孕期一旦感染，会给肚子里的宝宝带来可能致命的伤害，所以妊娠期的女性应该：

不吃生冷食物；

不吃冰箱里久放的食物；

注意手卫生；

关注食品安全；

一旦出现类似感冒或者胃肠炎的症状，应尽早就诊。