【夏季除湿补脾】中医常挂在嘴边的湿气重，西医怎么看？

进入夏季，不少人常常会觉得胃口不好，昏昏沉沉没力气，好像穿了一件湿衣服，浑身不清爽，早晨睡不醒，晚上又难入睡……



研究表明，湿度过大时，人体中一种叫松果腺体分泌出的松果激素量也较大，使得体内甲状腺素及肾上腺素的浓度就相对降低，细胞就会“偷懒”，人就会无精打采，萎靡不振。

中医则认为有可能是体内的湿气在作怪。那么何为湿气？从何而来？又该如何祛除湿气呢？



湿气其实就是体内的津液没有正常代谢，而是堆积在身体里的某个地方。进入夏季后，雨水增多，空气中的湿度也明显增大，导致湿气侵入人体，加重体内的湿气。

“空气湿度”是指空气中所含水汽的大小，湿度越大表示空气越潮湿，水汽距离饱和程度越近。通常我们用相对湿度来表示空气湿度的大小。在一定温度条件下，空气相对湿度越小，人体汗液蒸发越快，人的感觉越凉快。到了盛夏季节，空气湿度达到80％以上时，汗液蒸发缓慢，比如气温在28摄氏度、相对湿度达90％时，人们就会有气温达到34摄氏度的感觉，感到酷暑难耐。



另外，夏天酷热高温，贪食冷饮也容易致身体被湿邪侵袭。现在很多人长期缺乏运动，夏天又长时间待在空调房，在该出汗的时候无法正常排汗，加重体内的湿气。



中医认为，脾喜欢燥，不喜欢湿。湿为阴邪，易阻遏气机，伤及脾阳。脾胃被称为人体的“后天之本”，中医讲，脾不离胃，胃不离脾。当过多的湿气侵入人体后，就会使一大部分的湿气积攒在体内发散不出去，导致脾胃功能紊乱。中医还认为，脾主运化，主四肢肌肉，水湿困脾，运化失度，积水为患，泛于肌肤，人就会出现四肢沉重或水肿等表现。



总之，脾一旦被湿所困，人往往会出现头疼头晕、精神困倦、口黏或甜、舌苔厚腻、上腹闷胀、食欲不振、水肿性肥胖、四肢沉重、大便溏稀、尿短少而黄赤、下腹隐痛、女性白带增多等症状。不仅人会变得困顿、乏力，而且记忆力下降，工作效率降低，影响健康。

所以，从立夏到立秋的这段时期也是除湿补脾的关键时期。



平时如何简单地判断自己是否有湿气呢，可从多个“疑点”判断出来。首先，健康的舌淡红而润泽，舌面有一层舌苔，薄白，干湿适中。如果舌头达不到这些指标，反而舌苔加厚泛黄或白腻，这是体内有湿气留滞的表现。其次，刷牙的时候恶心欲呕，嗓子总是有痰，有种咳不干净的感觉，也是有湿气的表现。另外，如果感到小腿肚发酸、发沉，或浮肿，尤其是孕妇或中老年女性，也是体内湿气在作怪。




那么具体我们应该如何做呢？

首先，在生活中要注意远离阴冷潮湿的环境，阴雨天或大雾天尽量减少室外活动，少开窗户，避免使室内湿度过大；而当雨过天晴，气温升高后，则要注意通风采光，使居室湿度保持在适宜范围。

合理使用空调、风扇。使用空调时，要注意隔段时间开窗通风换气，使室内保持一定量的新鲜空气。若长期待在空调房内，应该到户外适当活动，多喝温开水。空调温度不宜开得太低，夏季居室里比较舒适的条件是：室温控制在25℃，相对湿度则应控制在40％至50％为宜。  



当大汗淋漓准备进入室内时，不要立刻对着空调或风扇降温，以免皮肤毛孔关闭将汗液闭塞在体内，晚上睡觉时也不要让风扇或空调对着身体吹。

空气湿度过大有利于一些细菌和病毒的繁殖和传播。科学测定，当空气湿度高于65%时，病菌繁殖滋生较快，当相对湿度在45%~55%时，病菌死亡较快。因此，要利用晴朗天勤晒被褥，保持好湿度适宜的生活、工作环境。


其次，闷热潮湿的天气里，饮食调理应以利湿化浊、助脾运化为基本原则，可吃薏仁、扁豆、红豆、玉米、山药、莲子、冬瓜、洋葱、水芹、蛤蜊、鲫鱼、鲍鱼等食物。要特别注意，西瓜、海带、绿豆均为较寒之物，不适合脾虚之人食用，反而会损伤人体阳气，引发胃寒腹痛症状。不宜过食生冷、甜腻的食物，以免助湿伤脾。从冰箱内取出的水果或饮品一定要等到常温后再饮用。



俗话说，“汤汤水水祛湿气”。下面介绍四个简单易行的祛湿食疗方给大家:

橘皮茶原料：橘皮10克（鲜皮加倍），冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮。功效与主治:具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者食用。



香荷饮原料：香薷10克，荷叶10克（或鲜荷叶30克），陈皮10克，薄荷5克，先将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟，再加入薄荷煮5分钟即可，服用时可加适量白糖调味，代茶饮，具有消暑理气、祛湿解表的功效。



蛤蜊冬瓜汤原料：主料：冬瓜250克，蛤蜊400克，盐1/2茶勺，胡椒粉1/2茶勺，葱蒜适量。制法：冬瓜去皮洗净切成片，葱蒜切片，蛤蜊洗净。起油锅爆香葱蒜片，放入冬瓜略炒，加足量水大火烧开，放入蛤蜊，加盐，煮至蛤蜊开口立即关火，加胡椒粉调匀即可。具有消暑、祛湿、利尿、消除水肿的效果，也是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
  


薏米红豆粥原料：薏米20克，红豆30克，大米100克，水适量。制法:将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，加入适量的水，同煮成粥。具有健脾渗湿、清热消暑的功效，适用于夏季体倦困重、食欲不振者食用，也可以加入山药同煮。



薏米红豆粥想必大家非常熟悉了。但是如何合理地食用，大家可能未必了解。比如，烦热、失眠，或者脸上起红疹、痘痘的人，我们可以在薏米红豆粥中加入百合、莲子同煮。百合能润肺养颜，清心安神，莲子能养心神，清心火，同时又能健脾补肾。用莲子的时候，要去掉里面的心。当然，如果嫌这个粥没有什么味道，还可以加点冰糖。冰糖是凉性的，能清心火。莲子稍有滞涩作用，体重胖的人不宜用。



夏天暑湿感冒，或是体内有寒，胃中冷痛，食欲不佳，可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。女士喝这个粥还可在其中再加点大枣，大枣能温中、健脾、养血。



肾虚的人，可以在薏米红豆粥中加一些黑豆。按照中医的说法，因为黑色入肾，而黑豆的形状也跟肾十分相似，以形补形，是补肾的佳品。神色晦暗、精神不足，甚至心悸、嗜睡、感觉心中空落落的，可以薏米红豆粥加桂圆。



薏米偏凉性，因此寒湿体质的人不适合长期吃薏米，可以喝点茯苓粥。茯苓性平，味甘、淡，有利水渗湿、健脾和中、宁心安神之功效。在湿度较大的地区，茯苓可作为重要的食疗药材。健脾渗湿以白茯苓为最佳。在家可自制茯苓粥服用，效果非常理想。方法：取茯苓粉（可在中药店加工）30克，粳米30克，红枣7个。先把粳米加适量水煮沸几次，后放入红枣，粥成时再加入茯苓粉搅匀，稍煮即可。作早餐食用，或不拘时服食，有健脾利水之功效。



所以，了解各种食物的性、味，根据自己的情况进行加减，组成适合自己体质的饮食处方，这样，食物才能真正成为养生的佳品。  

（医学编审：康夫仁）
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健康小链接  “打通”人体，暑湿天不遭罪

湿为阴邪，易阻遏气机，引起不适。这些不适都与人体局部不通畅有关。因此暑湿交加的天气还要以“通”为养。

通毛孔  保证毛孔的通畅，适度出汗才好。
对策：头顶贴姜。生姜性温，具有发汗出湿的功效，贴在百会穴可疏通毛孔，使人微微出汗，有效预防空调病。切0.5厘米厚的生姜1片，贴在头顶正中（百会穴），30分钟后去掉，每日1次，连续3日。

通胆道暑湿化热，湿热郁胆，再加上吃饭不规律、户外活动少，会导致胆汁郁积，出现口苦、心烦等症状，还会诱发胆道疾病，因此伏天应及时通胆道。
对策：玉核粥。将干玉米须3克，核桃仁10克（打碎），与粳米50克一同熬粥，空腹服食，每日1次，连续5日。

通尿道 暑湿侵袭人体，下移小肠，会导致小便不利，严重者甚至出现水肿、尿频、尿急、尿痛、尿血等症状。可用以下食疗方来利尿消肿。
对策：薏米红豆粥、荷叶粥、莲子粥，常法熬粥，每日吃1次，连续
5日。

通肠道  肠道请，湿热除，邪有出路保平安。
对策：搓大鱼际。大鱼际位于掌心，大拇指根部所对的肌肉隆起处，按摩此处可清肠热、化肠燥、通大便。用一侧手的拇指来回用力搓另一侧手的大鱼际处，感觉发热为宜，每次搓5分钟，然后换手搓另一侧，每日2~3次。