怎样预防幼儿偏食

　　⊙在幼儿喂奶时就应该及时添加各种辅食，使幼儿从小逐渐习惯各种食物。
　　⊙家长以身作则，父母饮食习惯对幼儿影响很大，所以父母应该做到不挑食、不偏食，为幼儿树立良好的榜样。不在幼儿面前表现出自己爱吃什么，不爱吃什么；或者在幼儿面前评论这个好吃，那个不好吃。
　　⊙要培养幼儿良好的饮食习惯，幼儿的饮食应定时、定量，最好不让他们吃零食。同时增加活动量，以促进幼儿的食欲。河北医科大学第二医院儿科王新良
　　⊙让幼儿有适当的选择自由，可以允许幼儿有一定的选择权。共同布置餐桌，让幼儿选择安排餐具、座位。进餐时有轻松的交流。对某一食物挑食，父母可采用一些建议的口吻或说话技巧，但是允许选择决不是迎合幼儿的挑食。
　　⊙合理安排幼儿的食谱，饭菜的品种应多样化，避免单一。烹调食物要结合幼儿的年龄和消化特点，重视色、香、味、形，以刺激幼儿的食欲。
　　⊙在幼儿进食时，对幼儿要多诱导和鼓励，使幼儿增加进食的信心，鼓励与其他不偏食的小伙伴一起进食。不要用威吓或者强迫幼儿吃不爱吃的食物，以免引起幼儿的逆反心理。
　　⊙在食物设计和烹饪技巧上有变化，当幼儿不喜欢某种食物时，父母要分析烹饪中是否有问题，不要一连几天重复同一种食物，食物一定要有变化，可以将幼儿喜欢的食物和不喜欢的食物搭配起来。
　　⊙时常启发幼儿对食物的兴趣，可以经常用一些小故事来启发幼儿，或者父母用赞赏的表情诱发幼儿食欲。
　　⊙培养幼儿新的口味，父母可以在三餐中选一餐做他最喜欢的食物，而其他的两餐则另选其他食物，因为幼儿的习惯已经得到满足，所以在两个都不喜欢的食物中选一个，不会引起他的反感，不论选哪一个，都是一种新的尝试。
　　⊙创造良好的就餐气氛，良好的就餐气氛很具有感染力，当一家人坐在一起开心得吃饭时，幼儿看到你吃得津津有味他也会嘴谗。开始的时候餐桌上要有一两样他爱吃的食物，渐渐地，幼儿就会接受多种食物了。
　　⊙养成幼儿不吃零食的好习惯，幼儿大量吃零食会使消化功能紊乱，吃饭时，消化液就会供不应求，吃的食物在胃里，不能很好地被消化、吸收，幼儿当然就没有食欲了。
　　如果幼儿拒绝吃的东西，不会令他在营养上有偏差，或可以在其他食物中得到补足这种食物的营养的话，父母倒不必担心而强迫他进食。
　　只要幼儿在偏食上有所改进，父母应给予鼓励，但奖励不应太大，以免幼儿感到有压力。只要父母采取鼓励态度，耐心引导幼儿，偏食的习惯是会得到改进的。幼儿不良习惯的纠正需要长期、持久的努力，所以父母要有耐心。

摘自《婴幼儿健康最佳方案》，人民军医出版社，2007年，王新良主编