转阴后还是很累，建议大家：多吃这4样，补足体力，恢复快少遭罪

——如果你转阴后感觉人疲乏无力、精力不济、食欲不振等，建议多吃能补气血的食物，缓解“四虚”，生病后一定重视补充营养，帮助身体振作。“虚弱”虽不会马上要你的命，却会反复缠绵，变成“顽症”。下面，给大家分享4道家常菜，丰富搭配，营养美味，激活身体活力，健康快乐过新年！

一、青菜炒虾仁

1.准备适量的鲜鲜虾仁和洗干净的上海青，再切点姜片、蒜片和葱花提底味。2.先把上海青焯一下水，加入少许食盐和植物油，食盐能够入底味，植物油能防止营养流失，水烧开以后放入上海青，焯烫至上海青变软倒出来控水。3.锅内烧油，油烧热以后倒入葱姜蒜一起爆香，放入虾仁快速翻炒至虾仁变色，放入控过水分的上海青，加入食盐2克，味精1克，再勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在食材上面。4.大火翻炒入味后淋入明油提亮色泽，这道清淡营养的清炒虾仁就做好了。

二、红焖牛腩

1.牛腩一块，切成2厘米左右的方丁，大一点吃着莊嘴；土豆切成滚刀块，用清水泡上；番茄去皮、切成小块；另外切点葱段、姜片，准备点桂皮、山楂、香叶、八角、干辣椒备用。2.锅内烧水，冷水放入牛腩快速焯水30秒钟，去除血腥味，然后倒出来用温水冲洗干净，沥水备用。3.锅内烧油，油烧热以后放入葱姜等，小料翻炒出香味，倒入牛腩煸炒出水分，倒入番茄炒出红汁，这样炖出来的汤才会浓郁。4.然后加入半锅清水，放入蚝油5克、料酒5克、食盐4克、胡椒粉2克、生抽5克搅拌化开调料，大火烧开以后转小火焖煮40分钟。40分钟以后挑出锅中的香料，放入土豆继续炖煮8分钟就可以了。5.土豆煮软以后转大火收汤汁，汤汁收成粘稠状时即可出锅装盘，最后撒上一点葱花美味即成。三、鲫鱼豆腐汤

1.两条小鲫鱼，宰杀清洗干净以后在鱼身两侧斜着打上花刀方便入味；老豆腐一块，切成片放入清水中浸泡一会儿；切点姜片、葱片、葱花备用。2.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，放入两勺食盐，避免粘锅破皮，把鲫鱼放入锅中，保持小火煎3分钟左右，鱼皮煎成金黄色时颠锅翻面，把葱姜片放入锅中，继续煎至另一面也呈金黄色。3.然后往锅中倒入开水没过鲫鱼，加入料酒去腥、2勺食盐入底味，大火烧开以后盖上锅盖炖10分钟。鱼汤炖白以后打去浮沫，把豆腐倒入锅中再炖8分钟。4.8分钟以后加入少许鸡粉调味，再撒上一点葱花、淋上香油，美味即成。四、排骨焖饭

1.准备适量的糯米洗干净，放入清水中浸泡2个小时；玉米两根，切成小块清洗干净备用。2.准备适量的肋骨，剔开以后剁成排骨，用清水洗掉上面的血水，挤干水分腌一下，加入适量的食盐、胡椒粉、老抽、生抽和排骨酱，再淋入一些植物油，放入一个蛋黄用手抓拌均匀，让酱料包裹在排骨上面，腌制10分钟。3.糯米浸泡到轻轻用手一掐就碎说明已经泡好了，沥干水分平铺在盘子里，交替着摆上玉米和排骨，把剩余的糯米铺在排骨上面，再浇上腌排骨的料汁。4.蒸锅中上大气以后，把排骨放进去蒸20分钟就可以了。20分钟以后，鲜香的排骨焖饭就能出锅了，最后撒上葱花和红椒粒点缀一下，这道鲜嫩可口的排骨焖饭就做好了。