隔夜饭的危害有多大？你知道吗？

看着外面阳光明媚，望着蔚蓝的天空，几朵悠闲自在的白云，小王的心情十分好，又恰好今天小王的妈妈过60岁生日，全家老都在外设宴为母亲庆祝。可是大家饭量又不大，没吃多少就饱了。酒席结束了，饭菜也剩了不少，小王满脸忧愁的看着一盘盘菜，心想倒了多可惜，这都是钱呀，哪能浪费呢？便把饭菜都打包带走了。还不忘教育孩子：虽然我们现在生活好了，但是还是要节约，粒粒皆辛苦。

第二天累了一天的小王下班回家，一想到冰箱里那些盐水鸭、油焖大虾、佛跳墙等美味佳肴，自己又不用做饭开心极了，哼着小曲儿从冰箱里拿出隔夜饭菜，立马就狼吞虎咽的吃了起来。

晚上8点，天阴沉沉的，一片片乌青色，小王肚子越来越痛，想吐，去卫生间吐了一会儿以后，还是不舒服。小王感觉自己疼的受不了了，立马去医院找呆医生。

“哎呦、哎呦、哎呦……医生救救我”呆医生见小王捂着肚子、半蹲着身体、疼的额头上直冒冷汗，被家人搀扶着进来。

家里人着急的赶紧问呆医生：“这不会是阑尾炎吧，我们看朋友突然腹痛，去医院一看就是阑尾炎，好害怕呀医生，我们是不是要赶快手术啊？”

“不要紧张，别想那么多。”呆医生说。

“哪里疼啊？除了腹痛还有什么不舒服的？”呆医生问。

小王：“左下腹痛，腹泻了快10次，还有恶心、呕吐。”

“你有没有乱吃什么东西呀？”呆医生问。

小王转了转眼珠，想了想：“有有有，我害怕浪费就把隔夜饭菜吃了。”

呆医生给小王体格检查了一番，做了血常规，大便常规、粪便培养、蛋白检测、血清抗体检测，发现小王中性粒细胞明显增多，结合病史，诊断小王为急性胃肠炎。

“小王呀，你这是吃隔夜饭菜，吃坏肚子了，得了急性胃肠炎，再不能因为省钱就吃隔夜饭菜哦，天气热，细菌增殖的特别快，导致隔夜饭变质，身体健康最重要！现在给你开点药吃，回家以后要注意多休息！”呆医生说。

“谢谢主任！小王听见医生说的没有，以后可不能乱吃了。”小王家人说。  

“知道啦，以后一定不吃了！” 小王撇撇嘴说。

通过这个小故事，我们可以从腹痛的症状出发，再一次认识急性胃肠炎这个疾病。急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。虽然不是危重疾病，但是仍然会让患者感觉痛苦，生活质量下降。但从腹痛这个症状来看，也可能会与急性阑尾炎、寄生虫感染等疾病相似，但是问过病史、做过体格检查、血常规、便常规、粪便培养等检查后，就可以与其他疾病相鉴别。

呆医生通过问病史、体格检查就做出了自己的诊断，为病人节约了时间，提供了便利，需要多年的临床经验支持。急性胃肠炎引起的轻型腹泻，一般状况良好，每天大便在10次以下，为黄色或黄绿色，少量黏液或白色皂块，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻，每天大便数次至数十次。大量水样便，少量黏液，恶心呕吐，食欲低下，有时呕吐出咖啡样物。如出现低血钾，可有腹胀，有全身中毒症状；如不规则低热或高热，烦躁不安进而精神不振，意识蒙眬，甚至昏迷。

我们明确诊断后就可以进行诊治啦！

目前急性胃肠炎的治疗方式很多，包括（1）尽量卧床休息，病情轻者口服葡萄糖--电解质液以补充体液的丢失。如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充5%～10%葡萄糖盐水及其他相关电解质。鼓励摄入清淡流质或半流质饮食，以防止脱水或治疗轻微的脱水。（2）对症治疗：必要时可注射止吐药、解痉药：如颠茄，1日3次。止泻药：如思密达，1日2～3次。（3）抗菌治疗：抗生素对本病的治疗作用是有争议的。对于感染性腹泻，可适当选用有针对性的抗生素。但应防止滥用。

虽然我们讲了这么多急性胃肠炎的治疗方法，但是预防疾病至关重要。严把食物卫生关是预防此病的关键。搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇，是预防该病的根本措施。冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。饭前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要选择干净卫生的饭店等都是应注意的有效预防措施。

总的来说，急性胃肠炎患者会腹痛、腹泻、呕吐，生活质量下降，我们必须通过日常生活饮食习惯预防此病，诊断明确后，便可进行诊疗。