妊娠期哪些东西不能吃

1. 酒复旦大学附属妇产科医院妇科张炜

妊娠期要避免饮酒,母亲血液中的酒精能够直接进入胎儿体内，美国疾病控制和预防中心的资料表明：大量饮酒会导致胎儿酒精综合症，是包括一组躯体、神经的症状，导致孩子学习障碍、行为异常等等

2.含汞高的鱼

不要吃箭鱼、鲨鱼、青花鱼、或者方头鱼（白鲑鱼），因为它们含有大量的汞，汞可以通过胎盘进入胎儿体内，研究证明：汞对胎儿发育中的脑、肾脏、神经系统有不良影响。

3.未经消毒的食物

孕妇食用未经消毒的食物容易患上两种疾病，一种是李氏杆菌病，是由李斯特病菌引起，李斯特菌感染会导致死胎、流产、早产、新生儿死亡等；另一种是弓形虫病，寄生虫感染所致，弓形虫感染可造成孕妇流产、早产、畸胎或死产，尤以早孕期感染，畸胎发生率高。据研究表明，婴儿出生时出现症状或发生畸形者病死率为12%，而存活中80%有精神发育障碍，50%有视力障碍。

（1）为了避免感染李斯特病菌，怀孕期间不要食用以下食物

• 未经消毒的生牛奶或生牛奶制品，消毒可以杀死有害病菌；

• 热狗、午餐肉及冷盘食物尽量不吃，除非食用前加热消毒；现成的熟食沙拉，比如鸡肉沙拉、火鸡肉沙拉、金枪鱼沙拉、海鲜沙拉等；

• 冰箱储存的未经消毒肉类。

(2)   母亲能过直接将弓形虫传播给胎儿，根据疾病预防控制中心的资料，弓形虫感染会导致婴儿出生后视力障碍及精神发育障碍.为了避免感染弓形虫，孕期避免食用以下食物：

• 生肉：生的或不熟的猪肉或禽类肉；

• 生鱼，比如寿司、生鱼片、腌制鱼、生牛肉片等；

• 生的或不熟的贝类：比如蛤蜊、贻贝、牡蛎和扇贝.

4.其它不利于孕期健康的食物

有些食物会增加孕期食物中毒性疾病的发生，比如由沙门氏菌、大肠杆菌引起的食物中毒，所以孕期要避免以下食物：

• 生鸡蛋或半生不熟的鸡蛋；

• 食物中含有生鸡蛋或不熟的鸡蛋，比如蛋糕面糊、提拉米苏、巧克力慕斯、自制冰淇淋、自制蛋酒、荷兰酱等；

• 生的或半生的球芽甘蓝；

• 未消毒的果汁或苹果酒。

准妈妈请注意：妊娠期是一个特殊的过程，请注意不要“祸从口入”。

复旦大学附属妇产科医院，张炜教授；