坚果和心血管疾病结局：证据回顾和未来方向

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• DOI： 10.3390/nu15040911

坚果是营养丰富的食物，含有许多有益于心血管健康的生物活性化合物。在前瞻性队列研究中，坚果摄入量增加与几种心血管疾病 （CVD） 风险降低有关，包括 CVD 发病率和死亡率风险分别降低 19% 和 25%，冠心病发病率和死亡率风险分别降低 24% 和 27%。还观察到卒中死亡风险降低 18%，心房颤动风险降低 15%，总死亡率风险降低 19%。坚果在卒中发病率、卒中亚型、外周动脉疾病和心力衰竭中的作用不太一致。本叙述性综述总结了临床实践指南和政府组织对坚果的建议、坚果和CVD结局的流行病学证据、含坚果的饮食模式、坚果的潜在机制和CVD风险降低，以及未来的研究方向，例如使用生物标志物来帮助更好地评估坚果摄入量。尽管坚果和CVD预防仍然存在一些不确定性，需要进一步研究，但正如本综述所总结的那样，有大量证据表明食用坚果将对CVD的一级和二级预防产生积极影响。

关键词：心血管疾病;营养;花生;回顾;树坚果。