中医食疗治疗骨质疏松效果好（蔬菜篇）

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中医饮食誉养学认为，饮食养生，饮食治疗，饮食节制，饮食宜忌，四者不可分离。食物和药物均为天然食材，两者功效近似。而食物的优点，可融合日常生活，从而达至饮食养生、饮食治疗的作用。能够对骨质疏松症有改善及调治作用的天然食材，均对脾、肾、肝有调补作用。此外，还含有较丰富的钙、磷、铁，镁等微量元素，以及含有维他命A、D及蛋白质等营养素。适当的进食，对预防、调补及治疗骨质疏松症均有功效。

（一）蕹菜：味甘，性寒

别名：空心菜、通心菜等

功效：清心除烦，凉血止血，清热通使，降血糖，降血脂，降血压

成分：含蛋白质、钙、维他命A，B1，B2，B，C、E，K，菸酸，叶酸等

应用人群：

1.骨质疏松症的食物调养

2.热扰心神所致的烦躁，失眠等

3.血热妄行之鼻衄(鼻出血)，小便出血等

4.内热围燥之大便秘结

5.糖尿病患者

6.高血脂及高血压患者

使用注意：

1.蕹菜性寒，虚寒体质不宜多食，经常腹泻者慎用

2.孕妇及女性经期慎用

3.低血压患者不宜多食

（二）小白菜：味甘，性微寒

别名：油白菜

功效：清热解烦，利尿解毒，润脶便

成分：含蛋白质、钙，维他命A.B族，维生素C，菸硷酸、叶酸，胡萄素，粗纤素等

应用人群：

1.骨质疏松症的食物调养

2.热扰心神所致的烦躁，失眠等

3.湿热下注所致小便不利，以及多种便秘，防癌抗癌

4.减肥

使用注意：

1.脾胃虚寒所致粮泻者不宜多食

2.烹饪时，宜大火快炒，使叶子保持鲜嫩，梗爽脆，烹煮时间不宜过长，以免营养素流失

（三）茼蒿：味辛甘，性平

别名：蓬蒿菜、菊花菜等

功效：养心安神，健脾开胃，降压补胺

成分：含蛋白质，谁他命B1，钙，铁、磷，胡萝卜素，胆碱，挥发油等

应用人群：

1.骨质疏松症的食物调养

2.阴虚烦热，失眠多梦者

3.食不振，胃脘不适，大便秘诘者

4.高血压，记忆力减退者

使用注意：

脾胃虚寒所致腹泻者不宜多食

（四）菠菜：味甘，性凉

别名：赤根菜，菠蔽菜等

功效：明目养颜，清热除烦，通肠导便，降血压，降血脂，德血糖、抗氧化

成分：含蛋白质，食物纤维，钙、磷，铁，维他命A，B1，B2：C、胡萝卜素。

应用人群：

1.骨质疏松症的食物调黄

2.热扰心神所致的烦躁，失眠等

3.夜盲症，皮肤粗，皮离松弛者

4.习惯性便秘，大便干结者。

5.高血压，高血脂，糖尿病患者

使用注意：

1.患有泌尿系统结石及臂功能不全者不宜服用。

2.脾胃虚寒所致大便稀烂者不宜服用

（五）芹菜：味甘苦，性凉

别名：旱芹，香芹、水芹

功效：清热除烦，平肝降压，利水消肿，凉血止血，降血脂

成分：含有蛋白质，维他命C，P、菸酸及钙，磷，铁，芹菜甙，挥发油等

应用人群：

1.骨质疏松症的食物调养

2.热扰心神所致的烦躁，失眠等

3.高血压，高盾血症、血管硬化患者

4.小便熟涩不利，尿血尿浊，湿热水肿者

使用注意：

1.血压偏低者慎用

2.脾胃虚寒所致大便稀烂者食之宜慎

3.婚育期男士应少吃芹菜

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