白菜根、茄子蒂、花生衣别再当垃圾扔了，这些都能当“药”用！

现在是冬春交接之际，乍暖还寒，最容易感冒、咳嗽。今天小编教给大家用菜根、花生衣等最平常的材质，做成非常好使的药膳。

菜根治感冒

冬末春初，这个季节风寒的人不少，风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。

症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。

中医医有个治疗风寒感冒的小偏方——五虎汤，用得都是我们厨房里的边角废料。

主要是三种菜根

01 白菜根

其实就是白菜头里的硬根，具有通利二便、解表散寒、养胃生津的功效；

02 大葱根

具有通阳发散、健胃增食、灭菌解毒的作用；

03 香菜根

具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。

它们都有辛温、解表、发汗的作用，是缓解和预防以风寒感冒为主的感冒佳品。普通人喝了也没问题，还有预防的作用。尤其是变天的时候，更要来点。

五虎汤做法

一般大葱根、香菜根两三个，生姜（去皮）、白菜根三四片，八角茴香两三个就行了。

如感冒恶寒较重的，可适当加大生姜的分量。轻微感冒，3天左右应当见效；如果风寒感冒较重，还是到医院就医为好。

茄子蒂能止咳

方法：取3个新鲜长条紫茄子从根部连（把）蒂切断，先放入冰箱冷冻半天（要冻透）后，放入锅中煮水，水开煮5分钟关火，去茄蒂喝水，每日3次。

这是网上流传的一个止咳小方，您要问靠谱吗？还真有一定道理，不过可不是对付什么样的咳嗽都好使？它能缓解肺热咳嗽。因为茄子蒂是寒性的，有清热的作用。

肺热咳嗽主要表现为：反复咳嗽、咳黄痰，伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热或伴有喘息等症状，舌质红、苔薄黄或黄腻、少津、脉滑数或细数。

上火了吃点茄子蒂也好

由于生活节奏快，精神紧张，饮食肥甘厚味，使得现在都市人们体质偏实，经常上火。茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中医讲，偏寒性的药材都有清热解毒的功效。

牙疼、身上长疮了，说明体内有火，就可以用茄蒂清热解毒。如果家里正好有新鲜的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能缓解病情。如果想配些药物进去，可用鲜茄蒂适量，加金银花10克、山栀子10克煎汤服用，效果会更佳。

三红汤，补气血

花生的内皮有个学名叫花生红衣，其实这也是一味中药，中药铺就有卖。现在天气还凉，一部分人热容易手脚冰凉，这样的人可以补补气血，吃点花生红衣正合适。

花生的功效是：调和脾胃、补血止血、降压降脂，其中“补血止血”主要就靠花生仁外那层红衣，中医叫“花生衣”。

“脾统血”，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血的效果。

“三红汤”的做法：红枣7枚，红豆蔻5克克，花生红衣15克。三味共同熬汤。

需要注意的是，体有虚热之人不适合服用本方。