胃癌手术后怎么吃饭?

2023年02月26日 92人阅读 返回文章列表

1.胃癌手术后为什么吃饭受影响?
(1)因为胃变小了或者胃消失了
通俗的说,胃癌手术需要切除部分胃(如远端胃癌根治术)或整个胃(如全胃根治术),因此胃癌病人手术后缺少了正常的胃结构,出现容纳能力下降,因此胃癌手术后、出院后都还不能立即恢复正常饮食。
(2)因为胃功能变差了
胃癌手术不仅改变了胃结构,也破坏了胃功能,包括蠕动变慢、消化变弱、功能下降,手术后需要一段时间逐渐恢复正常,因此胃癌手术后、出院后都还不能立即恢复正常饮食。
(3)因为术后有吻合口
胃癌手术包括两个步骤:(1)切:就是把胃癌及相关组织(包括淋巴结、系膜等)切干净;(2)接:就是把食管或者残胃与小肠接起来,恢复消化道的连续性。因此,胃癌手术后一定会有吻合口(接起来的地方),吻合口短期内还长的不牢固,远期内还可能出现水肿、狭窄等情况。所以胃癌手术后、出院后都还不能立即恢复正常饮食。

2.胃癌手术后如何过渡到正常饮食?
总体流程:
刚做完手术后要以流食为主,逐步过渡到半流食,再逐步过渡到正常饮食。
流质:
术后1~2周,比如米汤、菜汤、果汁等,这个阶段需要搭配营养粉或营养液(具体推荐见下文);
半流质:
术后1~2月,比如稀饭、烂面条等,稀饭可以“由稀到稠”、烂面条可以由软烂逐渐加量,这个阶段可以进食一些优质蛋白食物(如鱼、虾、精瘦肉等),这个阶段建议搭配营养粉或营养液(具体推荐见下文);
普食:
如果进食半流质后无明显不适,比如没有哽咽感、腹胀感、腹痛感等,可以酌情、酌量、逐步尝试过渡为米饭,从半流质到普食过渡期间一定要少量、小心。

3.胃癌手术后能吃哪些、不能吃哪些?
总体原则(48个字):
低盐低脂、细嚼慢咽;荤素搭配、营养均衡;少食多餐、容易消化;戒烟戒酒、远离辛辣;鱼虾豆腐、优质蛋白;蔬菜水果、帮助排便。
禁忌:
忌生冷、忌干硬、忌刺激、忌辛辣、忌烧烤、忌烟酒、忌暴饮暴食!

4.胃癌手术后补充哪些营养?
因为手术后饮食受限、营养摄入不足、消化吸收能力下降,胃癌病人手术后普遍出现体重下降、营养不良,尤其在出院后依然只能进食流质、半流质,无法满足营养需求。因此,建议胃癌患者手术后规律、长期食用营养液或营养粉,补充身体营养所需。
营养液:
优点(无需冲配、即开即饮),缺点(开封后保质期短,一般为24小时之内喝完);
推荐品种:糖尿病人(康全力、瑞代),无糖尿病(康全甘)
营养粉:
优点(开封后保质期长,且可根据需要调整稠稀度),缺点(需用温水冲配);
推荐品种:糖尿病人(益力佳)、无糖尿病(安素、能全素)


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