有子宫肌瘤卵巢囊肿,还能吃黄豆、豆腐、豆浆吗
2018年07月21日 3855人阅读 返回文章列表
首先,黄豆、豆腐、豆浆等的确都含有植物雌激素,主要是异黄酮类和木脂素类。但是植物雌激素的活性比较低,仅仅是女性自身分泌的内源性雌激素活性的1/1000-1/10万。
那么,这些食物中植物雌激素的含量又有多少呢?黄豆中总异黄酮含量约100mg/100g,总木脂素含量约0.2mg/100g,豆腐中总异黄酮含量约20-30mg/100g,总木脂素含量约0.03mg/100g,豆浆中含量就更少了。想想100g(2两)黄豆有多少,是不是能够理解这些食物中的植物雌激素的含量呢?
还有很重要的一点,植物雌激素又被称为“选择性雌激素受体调节剂”,也就是说,植物雌激素在体内具有双向调节的作用。如果体内雌激素水平比较低,植物雌激素与雌激素受体结合发挥雌激素样的作用,但是,当体内雌激素水平比较高时,植物雌激素竞争性地占据了受体的结合部位,阻止了活性更强的内源性雌激素的结合,反而减弱内源性雌激素的应答,产生拮抗雌激素的作用。采用各种科学手段从植物中提取的植物雌激素制剂,含有较高浓度的植物雌激素,合理服用还有治病防病的作用,当然这是需要在医师指导下服用的。
而豆制品的其它好处,相信生活经验丰富的朋友们都是非常熟悉的了。所以作为日常饮食的一部分,黄豆、豆腐、豆浆都可以吃的,有子宫肌瘤和卵巢囊肿也没关系啊。