身材矮小与饮食有关

　　在我国，儿童身材矮小的比例可以达到20%，母乳喂养、母亲文化水平低下、辅食添加不适宜、腹泻与家庭收入是影响儿童身材高矮的相关因素，而母乳喂养与辅食添加对儿童最佳营养物质的摄取有重要作用。
　　婴儿出生后4~6个月完全依赖母乳喂养，就可以满足婴儿生长发育的热能及各种营养物质的需要。在此阶段如果添加水或其他饮食，婴儿所吃母乳就会相应的减少，还增加了婴儿患腹泻的可能性，从而进一步损害了婴儿身体的发育。纯母乳喂养婴儿身材矮小的发生率比混有水分或添加其他食物尤其是粮食类食物的母乳喂养婴儿要低。河北医科大学第二医院儿科王新良
　　当婴儿4~6个月以后，婴儿必须开始添加辅食。如果，长期以米、面为主，蛋、瘦肉和豆类食品摄入不足，婴儿的生长发育就会受到影响。由于婴儿胃的容量很小，粮食类食物很容易使婴儿有饱腹感，但能量及营养素含量都达不到要求。而儿童生长发育所需的热能与营养素如锌、铁等主要来自动物性食物及蔬菜。18个月至24个月的幼儿如在食物中添加动物性食物的比例提高，那么其身材矮小的发生率也会大大下降，添加蔬菜水果类食物也能收到同样的效果。

摘自《婴幼儿健康最佳方案》，人民军医出版社，2007年，王新良主编