清心明目请喝蒲公英茶

办公族用脑用目过度的救星：蒲公英茶

  刘维忠王世彪

现代的大城市里，办公族生活在日复一日的工作压力下，年资愈高，身心负担似乎日益沉重。有时候你觉得焦虑不安、有时觉得头昏沉、脑力枯竭，有时突然而来的打击，不明所以地让你暴怒、失控或极度沮丧。再接著，慢性疲倦、食欲不振迎面袭来，或是身体健康出现无缘由的异常：便秘、失眠、免疫力快速下降、容易感冒、肩背僵硬、筋骨疼痛、胸闷、心悸……如何面对这些“办公室病”呢？中华中医药学会副会长、全国中医养生专家刘维忠主任推荐上班族可以喝一喝蒲公英茶，对缓解这些症状有非常好的效果。

刘维忠主任推荐验方：蒲公英花蕾晒干6克，绿茶2克。或用干蒲公英10克，或用鲜品蒲公英60克。每天1剂。水煎当茶服。

甘肃省名中医、甘肃省第二人民医院中医首席专家王世彪主任医师点评：蒲公英是一味珍贵的中草药，性味甘、苦、寒，具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。主治：急性乳腺炎、腮腺炎、淋巴腺炎、瘰疠、疗毒疮肿、急性结膜炎、咽炎、感冒发烧、急性扁桃体炎、风湿性关节炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、肺炎、胆囊炎、急慢性阑尾炎、泌尿系统感染、骨髓炎、阴道炎、盆腔炎、十二指溃疡、痤疮、粉刺、结石症、以及多种癌症等数十种病症。

蒲公英含有维生素B2和维生素C，以及磷、钙、铁、铜等人体必需的元素，不仅有清热解毒、抗菌、抗病毒的作用，还能营养身体，恢复体力，促进食欲，提神醒脑和降低胆固醇，可以治疗城市“办公室病”，即久居城市、办公室，久坐而活动量小，用脑用目过度，以致出现头晕眼花，腰酸背痛，精神不振，头昏脑胀等症状。

近年来临床研究认为常喝蒲公英的确有很多好处。新鲜蒲公英富含易于被人体吸收的钙质。科学实验证实，一小把新鲜的蒲公英含有103mg可被人体吸收的钙质，这个量相对于人体每日推荐摄入钙量的10%，打个比方，这个杭盖量要多与甘蓝。在酸奶里加两到三小把的蒲公英再切一些新鲜水果比如橙子、猕猴桃、无花果、木瓜等，这一杯水果沙拉的含钙量比任何乳制品都要高很多。

蒲公英具有很高的铁含量，一小把新鲜蒲公英大约含有1.7毫克可被人体完全吸收的铁，人体每天大概需要的补铁量是15mg，所以，多吃几把蒲公英，可以有效预防缺铁性贫血。蒲公英蔬菜含有丰富的矿物质，除了钙和铁，还是很好的铜，锰，磷，钾吸收来源。和所有的绿叶蔬菜一样，蒲公英的热量极低。一杯切碎的蒲公英只有25卡的热量，科学研究证实同等量的蔬菜里，蒲公英的热量是最低的，这也是国外很多减肥者喜欢在正餐里加入蒲公英的原因。不但可以增加饱腹感，还可以提供更多的营养，一举两得。蒲公英更是一种利尿剂，有助于肾脏清除废物，阻止过多盐分的吸收，帮助身体排出过量的水减少水肿。

近几年的研究发现，蒲公英含有的一种蒲公英碱可以帮助肝脏排除毒素，恢复身体水和电解质平衡。蒲公英含有丰富的抗氧化剂，可以有效防止自由基对细胞和DNA损伤，减缓细胞老化过程，市面上好多化妆品都宣传加入蒲公英精华，就是应用蒲公英抗氧化能力强的特点。研究还证实同等量的蒲公英，每份含有的蛋白质比菠菜要多好几倍。一把蒲公英可以补充人体每天需要摄入14%的蛋白质，而且蒲公英含有人体所需的全部种类必需氨基酸。所以，办公族选用蒲公英茶当保健品茶是最棒的最聪明的选择。但是蒲公英寒凉，由此阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。