微量元素 缺一不可

人体是由50多种元素所组成。占人体总重量的万分之一以上的元素，称为微量元素。微量元素极少却占有举足轻重的作用，尤其是对宝宝来说，缺任何一种元素身体和大脑都会造成极大影响。爸爸妈妈注意宝宝行为表现，及时补充缺乏的微量元素。

铁
作用：铁元素(II)构成是人体血液中血红蛋白的重要元素。它起到固定和释放氧的功能。铁元素的缺失，可引起缺铁性贫血。缺铁会损害宝贝智力发育，使其易激动、淡漠，对周围事物缺乏兴趣，还可造成注意力、学习能力、记忆力异常。铁缺乏的宝贝，铅中毒的发生率比无铁缺乏的宝贝要高出3-4倍。

铁元素过量的危害：最近的一项研究结果证明，人体内铁元素过量会致癌。科学家们表示，人们经常食用含铁量较高的食物容易引发咽喉癌和胃癌等疾病。
补铁食材：黑木耳、肝、海藻、黄花菜、血豆腐、油菜、蘑菇、芝麻、腐竹、酵母、蚬子。

锌
作用：锌是构成人体内200多种酶的重要元素。酶是人体中各种生化反应的催化剂，如果没有锌，也就没有酶，人体的各种生理活动就无法正常进行。由于锌对人起着生死攸关的作用，所以锌又称为生命元素。缺锌会影响大脑的正常发育和生长。宝贝缺锌会引起生长发育不良、挑食、食欲不振、复发性口腔溃疡、异食癖等。

锌元素过量的危害：若宝贝体内不缺锌而滥补，就会雪上加霜。人体内的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。宝贝生长发育较快，对锌的需要量相对大一些，但并非多多益善，若补锌过多，可引起缺铁性贫血、血脂升高、诱发癌症的危险。

补锌食材：花生、芝麻、可可、鱼、瘦肉、核桃、大豆及大豆制品、猪肉、牛肉、羊肉、肝、蛋、奶。

铜
作用：铜是肌体内蛋白质和酶的重要组成部分，为人体健康不可缺少的特殊的微量元素之一。宝贝的生长，骨骼的强化，红、白细胞的成熟，铁的运转，胆固醇和葡萄糖的代谢，心肌的收缩，以及大脑的发育，都需要铜。缺铜会贫血、发育不良、痢疾、体温低、皮肤和毛发色素减少。

铜元素过量的危害：当人体内残存了大量的重金属之后，极易对身体内的脏器造成负担，特别是肝和胆，当这两种器官出现问题后，维持人体内的新陈代谢就会出现紊乱。
补铜食材：菠菜、大豆、肝、芝麻、柿子、猪肉、糙米、河螺、虾。

硒
作用：硒存在于人的血红细胞中。人体的衰老与器官功能的减退都与体内自由基的破坏作用有关。硒具有保护细胞和清除自由基的作用，减缓细胞的老化，延长人体寿命。同时硒对某些癌症具有治疗作用。因此硒元素被人们称之为“生命的月光元素”。硒缺乏会导致克山病，大骨节病等40多种疾病，这些病症常常发生在硒元素缺失的地区，成为一种地方病。只要通过补硒都可以得到治疗。
硒元素过量的危害：硒过量也会对人体带来毒害，宝贝硒中毒表现为脱发、脱指甲、皮肤黄染、口臭、疲劳、龋齿易感性增加、抑郁等。
补硒食材：大豆、小麦、鸡肉、鸡蛋、猪肉、牛肉。

镁
作用：镁元素不论是对植物而言，还是对人类也都是一种重要的元素。镁是构成植物体内叶绿素的主要原子，它的主要作用是捕捉光子，将空气中的二氧化碳以碳水化合物的形式固定下来。而在人体内，有100多种代谢活动都必需靠镁的催化才能完成，可以说镁几乎参与了人体所有的新陈代谢。它是人体内除钾以外第二重要的阳离子。镁的缺失会导致许多疾病，如糖尿病就是由于缺乏维生素B6和镁引起的;缺镁还会导致脑血管收缩和脑血管痉挛，它的病症是头昏眼花，四肢无力，意识不清。严重者会出现呕吐。

镁元素过量的危害：高镁血症可引起低血钙，其部分机制可能是由于甲状旁腺素分泌降低或靶器官对激素的反应性降低。高镁血症可影响骨和血液凝固。在尿毒症时，骨中镁含量显著增高。更重要的是镁过多可致骨异常。镁过多可干扰血小板粘附和凝血酶原生成时间。尿毒症时凝血障碍部分原因可能是由于慢性高镁血症所致。
补镁食材：海带、紫菜、芝麻、玉米、胡萝卜。

碘
作用：碘主要存在于人体的甲状腺素中。甲状腺素是一种激素;它控制蛋白质，核糖核酸，脱氧核糖核酸的的合成，也参与了糖、脂肪的代谢活动。它对人的生长发育起着调控作用。缺碘宝贝就会出现智力低下和侏儒症等疾病。

碘元素过量的危害：如果碘元素补充过量，则会出现脱发、指甲变脆、易疲劳、胃肠功能紊乱、浮肿等症状。
补碘食材：海带、紫菜、海虾、海鱼。

锰
作用：锰元素是人体内多种生物酶的组成成分，对动物的生长、发育、繁殖和内分泌都有影响。锰与铜一样，参与造血过程，改善人体对铜的利用功能。缺锰会导致宝贝出现遗传性疾病、骨畸形、智力呆滞和癫痫等。

锰元素过量的危害：锰过多又可造成中毒。锰中毒的早期表现为疲倦乏力、头昏头痛、记忆力减退、肌肉疼痛、情绪上不稳定、抑郁或激动。
补锰食材：大豆、大麦、糙米、牛肝、豆腐、芝麻、纹蛤。

氟
作用：氟也是人体必需元素，但所需量很小。氟在人体中主要分布在牙齿、指甲和骨骼中。缺氟会导致牙发生龋齿，即虫牙。人们误认为虫牙是由于糖吃多了引起的，其实不然，根本原因是缺氟，导致牙齿经受不了酸的腐蚀引发的。当缺氟时可使用含氟牙膏来补充。

氟元素过量的危害：但当氟摄入量过多反而会引起斑釉齿，严重时会导致氟骨病，这种病会使骨质疏松，疼痛，骨节肿大等。
补氟食材：鱼、虾、海带、海蜇、茶、矿泉水。