夏至后，女性一定要补气血！掌握1个原则，用好3个方

今天是夏至，给大家推荐三个适合夏至补虚的食补方。

一年里，大自然有两个阴阳转换的节点，一个是冬至，一个是夏至。

正所谓“冬至一阳生，夏至一阴生”，冬至那天过后，大自然阳气渐起，到了夏至这天，阳气达到最顶峰；阳极阴生，所以夏至日过后，大自然又会阴气渐起。

所以说，夏至这天正值大自然阳气最盛而阴气渐生的阴阳转换之时，在这种气候变化的转折点，也是身体较为虚弱的时候，古人也称今日为“年虚”，宜进补。

那么该如何进补呢？

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夏至三候，大自然阳转阴的信号

一年有二十四节气，夏至是第十个节气。夏至这天，我们所处的北半球各地的白天时间达到全年最长。夏至过后，白天的时间就开始逐渐变短，黑夜的时间逐渐延长。

所以说，夏至是大自然阳转阴的节点。大自然阴阳之气的转换，并非看不见摸不着，而会体现在许多方面，即物候现象。

古籍《逸周书·时训解》记载：“夏至之日鹿角解，又五日蜩始鸣，又五日半夏生。”古人将夏至归为三候：初候鹿角解，二候蜩[tiáo]始鸣，三候半夏生。

初候鹿角解。夏至这天，大自然阳气达到了最盛。阳极必阴，过了夏至，阴气渐起、阳气渐衰，象征着“阳”的鹿角便开始脱落，即为“鹿角解”。

二候蜩始鸣。古人把蝉称为蜩，也就是我们常说的知了，雄性的知了在夏至后感受到阴气渐生，便鼓翼而鸣。

三候半夏生。夏至之后，大自然一些阳性之物开始衰退，一些喜阴之物则开始出现。半夏是一种喜阴的药草，长于沼泽或水田等湿地，其生于夏至日前后，此时夏天已过半，故名半夏。

夏至三候，就是大自然阳转阴的三个表现。

02

夏至补虚，适宜清补

除了自然界中的物候现象，在夏至这个阴阳转换的节点，也会给我们人体带来一些影响。

夏至，大自然的阳气到达顶峰，人体的阳气也是如此，然而阳气随着打开的皮肤腠理往外跑，留在体内的阳气反而少了，五脏六腑处于“虚”的状态，所以夏至也被称为“年虚”。

虚就很容易受寒，所以越是天热，原本一些寒病、虚病就越容易显现出来，比如腰痛、痛经、月经不调、四肢不温等问题。

然而也正是因为这样，夏至后接下来几周的时间是极好的暖宫温阳、调养气血的时机，宜进补，但此时暑热之气还是比较重的，所以最好选择清补。

夏至清补，可以分三种常见的应季情况。

✔ 第一种是受暑湿影响，湿气比较重而脾胃比较虚弱的情况，这种类型的朋友应以祛湿为主，兼以健脾；

✔ 第二种是受暑热影响，耗气伤阴的情况，这种类型的朋友宜补气养阴；

✔ 第三种是夏天长期待在空调房的朋友，阳气不足，但在炎热的夏天一温补又容易上火，这种类型的朋友适合选用一些应季的食材来调补。

针对上述三种情况，我给大家推荐三个适合夏至清补的方子。

•脾虚湿困——土茯赤豆鲫鱼汤

湿气重而兼有脾胃虚弱的人，常见的表现有：头身困重、口气不清爽、食欲不振、消化不良、周身痹痛、分泌物和排泄物气味重、大便不成形、女性白带多或下体瘙痒、胖大舌伴有齿痕、舌苔厚腻等。这种情况可以用土茯赤豆鲫鱼汤来调理。

（齿痕舌）

土茯赤豆鲫鱼汤

功效：

利湿排浊，健脾和胃。

材料：

新鲜土茯苓100克（干品减半），赤小豆50克，鲫鱼1条，姜片适量。

做法：

1. 赤小豆提前浸泡2个小时以上；新鲜土茯苓去皮剁块；鲫鱼处理干净；

2. 热锅下油，将鲫鱼煎至两面金黄，然后转入汤锅中，再加入上述其余材料和适量清水，大火烧开后转小火炖至赤小豆软烂，加入适量盐调味即可。

女性提醒：

•孕期禁用；

•哺乳期慎用；

•经期可用；

•增生、肌瘤、囊肿的女性可用。

闫主任点评：

土茯苓味甘淡，性平，具有解毒、除湿、通利关节的功效，适合夏天祛湿食疗用，也是是治疗妇人湿浊带下病的一味良药；赤小豆味甘酸，性平，具有利水消肿、解毒排脓功效；鲫鱼味甘性平，具有健脾和胃、利水消肿、通血脉功效。三者搭配，共奏利湿排浊、健脾和胃的清补作用。

•气阴不足——花旗参乌鸡汤

暑热天气容易耗气伤阴，导致气阴不足。这类人群兼有少气懒言、身疲乏力、动则汗出等气虚的表现，同时伴有口干舌燥、五心烦热、舌偏瘦长、舌红少苔等阴虚的表现。这种情况可以用花旗参乌鸡汤来调理。

（瘦长舌，舌红少苔）

花旗参乌鸡汤

功效：

补气养阴，美容养颜。

材料：

花旗参（西洋参）10克，乌鸡半只，红枣6个，枸杞10-15个，姜片适量。

做法：

1. 上述材料洗净；

2. 汤锅内加入上述材料和适量清水，大火烧开后转小火炖至乌鸡软烂，加入适量盐调味，即可出锅。

女性提醒：

•孕期慎用；

•哺乳期可用；

•经期可用；

•增生、肌瘤、囊肿的女性可用。

闫主任点评：

花旗参味甘微苦，性凉，具有补气养阴、清热生津的功效，适合夏天调补气阴食疗用；乌鸡味甘，性平，具有补肝肾、益气血、退虚热的功效，最适合气血不足的女性滋补食用。两者搭配，调补气阴的同时还可以美容养颜。

•阳气不足夏日保健——荔枝粥

夏天长期待在空调房里，容易阳气不足，出现手脚冰凉、喜热饮、怕风吹、小便清长、痛经、舌质淡白或暗淡等表现。

(舌质淡)

这种情况可以用夏天应季的荔枝做碗荔枝粥，起到温阳益气、健脾开胃的作用。岭南有句俗语：“夏至食个荔，一年都无弊。”说得是夏至吃点荔枝，一年都会健健康康，没有病痛缠身。荔枝味甘酸，性温，具有壮阳益气、健脾开胃的功效，是阳虚体寒之人夏日温补佳品。晒干后的荔枝较为平和，更适合食补用，搭配粳米或糯米，共奏温阳益气、健脾开胃功效。

荔枝粥

功效：

温阳益气，健脾开胃。

材料：

干荔枝6颗，粳米或糯米50克。

做法：

1. 干荔枝去壳去核；

2. 所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖至米软烂即可。

女性提醒：

•孕期可用；

•哺乳期可用；

•经期可用；

•增生、肌瘤、囊肿的女性可用。