当心“冬天里的一把火”

冬季天寒地冻，但大家可能不知道，其实冬季也是非常容易上火的季节。所以，我们在防寒保暖的同时，也要注意防止“冬天里的一把火”，也就是说，冬季也要防止“上火”。

什么表现属于“上火”？“上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。

“上火”严格讲应该分实火和虚火。

实火多表现为面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻衄出血、身热烦躁、尿少便秘、尿血便血、舌红苔黄等等。

虚火多因内伤劳损所致，以阴虚火旺多见，多表现为潮热盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔等等，伴有气虚的，可伴神疲乏力、动辄汗出等等。 

哪儿来的“火”？那些人容易“上火”？

通常在温度过高、缺水、闷热的环境下呆的时间过长，会出现“上火”。这也属于外感火热症。比如冬季本身空气干燥，如果长时间呆在空调房间、使用取暖器、电热毯等等引起的“上火”，就属于这种情况。而因为外感风热（包括一些细菌、病毒感染）引起的发热、咽喉肿痛等，已经不能简单的说是“上火”了。但通常内生的火热情况比外感火热多。是因为机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”，由于阴阳失调，失去了正常潜藏功能，而引起“上火”症状。 比如现在人压力变大、经常熬夜、吃辛辣食物等，都是内生火的因素。比如冬季有些人喜欢吃火锅、烧烤、油炸食品、辣的、牛羊肉等等引起的“上火”也都属于后者。

那哪些人更容易“上火”呢？从中医理论说，阴虚阳亢、湿热偏重、肝火过盛的人群更容易“上火”。这些人群通常平时容易口干、大便干、易生气发脾气、舌质比较红等等。 

中医把头昏、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫“上焦火”，把烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫“中焦火”，把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。又按脏腑开窍，把目赤肿痛称“肝火”，鼻扇气喘称“肺火”，口舌生疮称“心火”等等。结合内在情况，这些火还可统分“虚实”两大类，症状重，来势猛的属实火；症状轻，时间长并伴手足心热、潮热盗汗等的属虚火。这些都为“上火”的调理和治疗提供了辨证施治的依据。

那我们应该怎么预防“上火”呢？“上火”了又该怎么办？

1、“灭火”当然得靠水。所以冬季因为气候干燥，特别是长时间在空调房间或使用取暖器、电热毯，更需要多喝水。这样可以防止“上火”。如果已经“上火”，也可以适当喝点“凉茶”，比如绿茶、菊花茶。

2、水果有效需选择。有些水果容易上火，比如荔枝、榴莲、橘子。而预防“上火”的水果以梨子、黄瓜、西瓜、柚子、橙子、甘蔗等等为好。

3、以凉制热，以润制燥。实火者宜多食寒凉清热食物，如绿豆、茄子、冬瓜、丝瓜、藕、苦瓜等，忌讳助阳兴热的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龙眼、樱桃、杏子等。虚火的要适当多吃凉润之品，比如银耳、百合、蜂蜜。而不宜吃一些坚果类的、过于干燥的食物。

4、适当吃点冷的、苦的。冬季如果长时间处于燥热环境中，人非常烦渴，可以适当吃点冷的，这样有利于快速降火。而苦的食物多性寒，最典型的食物，比如苦瓜，就有很好的清热降火的作用。

5、愉悦心情、保证睡眠。心情舒畅，可以防止肝郁化火；而熬夜的人，常常容易耗伤气阴。所以心情舒畅、睡眠充足对防止“上火”同样重要。 

还要说的几个关于“上火”的误区。

1、把虚火误当实火。老百姓通常讲的“上火”多指实火，而虚火大家其实不太了解。比较常见的情况如口腔溃疡，其实大多数都属于虚火，因为阴虚内热引起的。这种情况治疗不宜一味泻火。

2、认为体寒就不会“上火”。确实通常寒性体质的人相对来说不易“上火”，但有些寒热错杂的患者，手脚冰凉，却口干、大便秘结、心烦易怒，这样的人一样会“上火”。另外一些人因为怕冷，过多的吃火锅、羊肉等等，补过了也会引起“上火”。

3、天冷不会“上火”。其实随着人们生活条件改变，空调、取暖设备的使用，以及饮食过于温补，加上冬季气候干燥，恰恰冬季“上火”的情况常常发生。

4、只要“起泡”、牙疼就是“上火”。老百姓常常认为口唇疱疹、牙疼都是“上火”，其实有时未必如此。比如因为病毒感染引起的口唇疱疹，有时从中医角度看反而是外感风寒引起的。而牙疼也要区别对待，比如某一颗牙疼，像老人牙齿松动了引起的疼痛就不属于“上火”。而“上火”引起的牙疼，常常伴牙龈肿痛、口苦、口臭等等。

5、泻火太过，反损阳气。冬季有时容易“上火”，我们也要注意，不要矫枉过正。特别是一些年老体弱、脾胃虚弱的人，偶尔“上火”，服用清凉之品，要注意中病即止，不然反而损伤正气。