枸杞的主要功效:

1.免疫调节作用

中医最新研究显示：枸杞多糖能够增强细胞介入免疫和体液免疫反应。

用枸杞多糖激活T淋巴细胞，是有助于增强免疫功能的因素之一。

2.对心血管的益处

✓枸杞多糖可治疗明显地防止血压的升高。

✓枸杞胡萝卜素可迅速降解血液中的尼古丁。

尼古丁进入人体后产生四肢末梢，血管收缩，心跳加快，血压上升，呼吸变快，促进血小板凝集，造成心脏血管阻塞。

3.抗氧化、抗衰老作用

✓枸杞能抵抗免疫抑制，降低太阳能辐射造成的氧化应激，从而防护皮肤。

✓枸杞汁对内源性皮肤的抗氧化剂HO-1产生诱导作用，可防护人们遭受导致癌症的照射性皮肤损伤。

✓枸杞属黄酮类化合物也具有抗氧化作用。

✓枸杞果实中的玉米黄质会富集在脂肪组织内，尤其是在视网膜的黄斑区域，可保护黄斑，防止过度日晒和其他氧化过程所造成的病变。

4.抗癌抗肿瘤作用

✓枸杞多糖抗肿瘤功效是由于增加肿瘤浸润淋巴细胞的单元数目，以减轻免疫抑制和增强免疫系统的抗肿瘤作用。

✓类胡萝卜素的摄入量或血浆类胡萝卜素水平也与乳腺癌、膀胱癌、宫颈癌、胃癌、前列腺癌、口腔癌等肿瘤的发生率呈负相关，天然类胡萝卜素能降低一些人类肿瘤的发生率。

5.抗菌作用

据初步体外研究报道，枸杞提取物对17种细菌有抗菌作用。

6.对眼睛的保护作用

眼睛的所有组织中都存在类胡萝卜素，枸杞中含有的玉米黄素和叶黄素对眼睛有保护作用，能降低患老年性黄斑变性的可能性，还可降低老年性失明的风险。因其良好的明目作用，所以俗称“明眼子”。

7.治疗糖尿病

枸杞对2型糖尿病患者有功效，认为枸杞多糖作为抗高血糖剂，可保护肝肾组织免受链脲霉素造成的损害。