高血压的中医分型及食疗方

高血压病属中医“头痛”、“眩晕”等病证范畴，同时与“不寐”、“心悸”、“中风”等病证亦有一定联系。中医认为，本病的发生常与情志失调、饮食不节、内伤虚损等因素有关。临床辨证主要分为肝阳上亢、肝肾阴虚、痰浊内阻、阴阳两虚等证型。在中国，自古代起，就有“药膳”一说，所谓“药膳”的实质就是用食物治病，病能从口入，也能通过入口的食物来治疗。过去人们常说的“药膳”如今被统称为“食疗”。下面介绍高血压各种分型的部分食疗方。航天中心医院心脏医学部丁春华

肝阳上亢型

临床表现：头晕胀痛，烦躁易怒，目眩耳鸣，面赤升火，口苦口干，夜眠不安，舌红苔黄，脉弦数有力。可用以下食疗方：

【鲜芹菜汁】

配方：

芹菜250克。

制法：

芹菜用沸水烫2分钟，切碎绞汁，可适当调味。

功效：

平肝降压。

用法：

每日2次，每次1小杯。

【芹菜翠衣炒鳝片】

配方：

黄鳝120克，西瓜翠衣150克，芹菜150克，姜、葱、蒜各少许。

制法：

将黄鳝活剖，去内脏、脊骨及头，用少许盐腌去黏液，并放人开水中氽去血腥，切片；西瓜翠衣切条；芹菜去根叶，切段，均下热水中焯一下捞起备用。炒锅内加麻油，下姜、蒜茸及葱爆香，放入鳝片稍炒，再入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟，调味勾芡即可。

功效：

清热平肝，利尿降压。

用法：

佐餐食用。

【菊花粥】

配方：

菊花末15克，粳米100克。

制法：

菊花去蒂，研成细末备用。梗米加水适量，用武火烧沸，改用文火慢熬，粥将成时调入菊花末，稍煮片刻即可。

功效：

清热疏风，清肝明目。

用法：

可作早晚餐食用。

【天麻鸭蛋】

配方：

天麻9克，鸭蛋2个。

制法：

将鸭蛋放入盐水中浸7日后，在顶端钻1小孔，倒出适量鸭蛋清，再灌入已研成细末的天麻（若鸭蛋不充盈，可将倒出的鸭蛋清重新装入，至充盈为度）。然后用麦面作饼将鸭蛋上的小孔封闭，随即将鸭蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟。

功效：

平肝熄风，清热养阴。

用法：

每日早晨空腹时用开水送食鸭蛋2个，可连服5～7日。

肝肾阴虚型

临床表现：头晕头痛，耳鸣，失眠健忘，心悸乏力，口干舌燥，两目干涩，手足心热，腰酸腿软，舌质红，苔少，脉细弦或细数。可用以下食疗方：

【枸杞肉丝】

配方：

枸杞子100克，猪瘦肉150克，熟青笋50克，猪油100克。

制法：

猪瘦肉切丝；青笋丝；枸杞洗净待用。烧热锅，用冷油滑锅倒出，再放入猪油，将肉丝、笋丝、同时下锅划散，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精调味，再放入枸杞子翻炒几下，淋上麻油，起锅即成。

功效：

滋补肝肾。

用法：

佐餐食用。

【菠菜炒生鱼片】

配方：

生鱼片200克，菠菜250克，蒜茸、姜花、葱段备少许。

制法：

菠菜去根，洗净，略切几段，放入沸水中焯过，捞起滤去水分；生鱼片用少许味精、盐稍浸渍。起油锅，先下蒜茸、姜花、葱段爆香，入生鱼片，烹黄酒，略炒，再下菠菜翻炒几下，调味勾芡即可。

功效：

清热除烦，养肝降压。

用法：

佐餐食用。

痰浊内阻型

临床表现：眩晕头痛，头目昏蒙，胸脘满闷，纳呆恶心，肢体困重，体倦嗜睡，口多痰涎，舌胖质淡，苔白腻，脉弦滑。可用以下食疗方：

【三鲜茶】

配方：

鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10克。

制法：

将上三物洗净、切碎，用滚开水冲泡或稍煮代茶饮用。

功效：

和中化湿，升清降浊。

用法：

每日1剂，代茶饮。

【菊槐茶】

配方：

菊花、槐花、绿茶各3克。

制法：

将上三味放入瓷杯中，以沸水冲泡，密盖浸泡5分钟即可。

功效：

平肝祛风，化痰降压。

用法：

每日1剂，不拘时频频饮服

阴阳两虚型

临床表现：头昏眼花，面白少华，心悸气短，腰膝无力，夜尿频多，面部或下肢浮肿，舌质淡嫩，苔薄，脉虚弦或沉细。可用以下食疗方：

【归芪蒸鸡】

配方：

炙黄芪100克，当归20克，嫩母鸡1只。

制法：

将黄芪、当归装入纱布袋，口扎紧。将鸡放入沸水锅内氽透、捞出，用凉水冲洗干净。将药袋装入鸡腹，鸡置于蒸盆内，加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水，上笼隔水蒸约1小时，食时弃去药袋，调味即成。

功效：

温中补气，益血填精。

用法：

佐餐食用。

【首乌巴戟兔肉汤】

配方：

兔肉500克，制首乌30克，巴戟天30克，花生30克，生姜4片。

制法：

兔肉洗净，切块，用开水氽去血水。把上物全部放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2～3小时，调味即可。

功效：

温补肝肾，养血益精。

用法：

随量饮汤食肉。

广东省中医院大学城医院心律失常诊疗中心祝您健康！

心律失常中心设有病床21张，正高职称1人，博士生导师1人，主治医师3人，博士后2人，硕士3人。并设有心脏电生理研究室，利用国际领先的光学标测等设备，开展心律失常疾病研究及药物研发。

开展介入手术：

1.心房颤动(房颤)、心房扑动(房扑)、房性心动过速(房速)、房性早搏(房早)
2.阵发性室上性心动过速(室上速)
3.预激综合征
4.室性心动过速(室速)、室性早搏(室早)
5.晕厥或头晕/晕倒
6.起搏器治疗缓慢型心律失常
7.心室再同步治疗心力衰竭
8.ICD治疗恶性心律失常
9.家族、先天性或复杂心电图的心内电生理检查等。

中医特色：采用中药方剂、耳针、腹针、体针、穴位贴敷、沐足等结合药膳调理综合治疗心律失常。