夏季饮食保健

　　小博士论坛：
　　慢慢炎夏，真是难挨。这时宝宝也不会过得很轻松，需要妈妈们细心照顾啊！先说说饮食方面需要注意的事项吧！
　　1.控制宝宝吃冷饮：宝宝喜欢吃冷饮，可是千万不能让宝宝食用过多的冷。冷饮吃得过多会引起宝宝胃肠道疾病，同时也可能伤害宝宝的牙齿。一般情况下，冷饮的温度要比胃内温度低二、三十度。胃黏膜受到过冷刺激后，黏膜血管强烈收缩，胃内分泌紊乱。胃酸、胃酶分泌锐减使胃的消化、杀菌、免疫能力大幅度下降。宝宝胃黏膜非常娇嫩很易造成“冷食性胃炎”，出现腹胀、恶心、呕吐、消化不良等症。若冷饮不合格，还可造成细菌性胃肠疾病。过多食冷食还可影响宝宝牙齿发育，尤其是在宝宝的换牙期。所以夏天一定要控制宝宝吃冷饮的量。河北医科大学第二医院儿科王新良
　　2.小心食用熟食：夏季蚊蝇较多细菌容易繁殖。食用熟食一定要倍加小心，尽量不食用直接买来的熟食。就是买了熟食，也要经过高温后再给宝宝吃。
　　3.不要食用剩饭：即使是放在冰箱中的剩饭，想吃也要加热后再吃。冰箱不是消毒箱，冷藏室中的细菌同样能污染食品。
　　4.避免肠道传染病：夏季是肠道传染病的好发季节，如细菌性痢疾、大肠杆菌性肠炎等。注意饮食卫生是阻断肠道疾病的有效方法。
　　5.小心食用瓜果蔬菜：其实生食瓜果蔬菜是有一定的危险的。因为生的瓜果蔬菜上附着的虫卵，宝宝生吃之后容易罹患肠虫症、胆道蛔虫症等疾病。
　　6.宝宝不宜食半生的食品：涮海鲜产品、涮肉、吃半生的淡水海螺、螃蟹等都可能会使宝宝感染肺吸虫。
　　7.让宝宝勤洗手：宝宝手上和指甲缝中存在蛲虫卵，通过口腔进入肠道使宝宝患肠蛲虫症。
　　8.多饮用白开水：任何饮料都不能代替白开水。这样有助于宝宝身体的代谢，夏天更为重要。
　　9.补盐：宝宝夏季出汗多，适当增加盐的摄入。可以有效防治宝宝出现电解质紊乱。
　　10.夏季炎热食欲差，宝宝要摄入富含蛋白质的食物以保证生长需要。
　　11.午睡：夏季日照时间长，晚间睡眠时间相对少，要让宝宝午睡。这样不但可以提高宝宝的免疫力，还能促进宝宝的食欲。
　　这就是夏季宝宝饮食方面需要注意的事项。

摘自《儿童健康红宝书-幼儿篇》，人民军医出版社，2008年，王新良主编