儿童家庭喂养指南-微量元素缺乏

的确，在发展中国家，育龄期妇女、婴儿幼儿是微量元素缺乏或营养不良的高风险人群。现有的调查结果显示：4种微量营养素（维生素A、锌、铁、碘）直接或间接与12%全球5岁以下儿童死亡率相关。从妊娠到宝宝2岁的1000天，是关注微量元素缺乏的重要时期（表1）。

1.铁元素与贫血。缺铁性贫血是最常见的营养性贫血，约占全球贫血病例的一半，并增加母婴死亡风险。饮食中铁摄入不足，过多摄入谷类和豆类纤维，低出生体重、感染和贫困都可能导致缺铁性贫血。
2.维生素A缺乏。现在大部分宝妈在宝宝满月时已经补充维生素D，但没有补充维生素A，而目前的各项研究均显示，维生素A缺乏同样会增加婴幼儿死亡风险。因此，宝宝满月开始应该同时补充维生素AD，从而降低婴幼儿死亡率。
3.锌缺乏。锌是维持人体正常功能的一个关键且必需的微量元素，锌缺乏会影响蛋白质合成、细胞复制和核酸代谢等生物学功能，预防性补锌可减少婴幼儿腹泻发病率，降低呼吸道感染性疾病的严重程度。
4.碘缺乏。自从加碘盐的普及，我国的碘缺乏的发病率已大大降低，目前临床上碘缺乏疾病比较少见。