17 神奇的“罗汉果”

       罗汉果
       桂林地区永福县是罗汉果的故乡，种植罗汉果已有200多年历史。相传是有一位名叫罗汉的瑶族医生首先用这种植物作临床试验，取得较好疗效，因而用他的名字命名此果。
　罗汉果是一种藤状植物，盛产于桂林市临桂县和桂林地区永福县的山区。是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。成熟的罗汉果含有丰富的糖分，味美香甜，既有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血压的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。食用其干果，味美香甜，含丰富的葡萄糖，有清热、润肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用，还有降低高血压的功效。在日常生活中，此果可作清补汤料机调味品，肉及肉汤力放半个作调味，其味自然鲜甜隽永。 　　广东省妇幼保健院儿科杨东新
       罗汉果茶是罗汉果与优质茶叶加工成的细沫。方便的小包装，温水一冲即可。香气浓郁，鲜甜爽口，生津止渴，清肝润肺，化痰止咳，明月益思，回味无穷。 　　
       购买罗汉果时，应该挑选个大形圆、色泽黄褐、摇不响、壳不破、不焦、味甜而不苦者为上品。罗汉果的果实成熟后，分批采收，放置五至七天，使果实糖化后，即用慢火烘烤，温度控制在四十五至六十五摄氏度之间，一般烤烘七八昼夜，果皮呈黄褐色，外壳已干，拿起来手感轻脆但内瓤有糖润感，这便算烤好了。目前卢汉果机器制品畅销港澳、新加坡、马来西亚、泰国、日本等国和地区，深受消费者的欢迎。

【简介】为葫芦科藤本植物罗汉果的果实。异名：拉汉果、罗晃子、假苦瓜、茶山子、红毛果。 
【功用】清肺利咽，化痰止咳，润肠通便。

【主治】肺热咳嗽，咽喉疼痛或失音；肠道燥热，大便秘结。 
成分：含大量葡萄糖、三萜苷类。
性味归经：味甘，性凉。入肺、脾经。
用法：煎汤，沸水浸泡，或蒸熟食用。
【应用举例】

1.罗汉果1个，柿饼15克，水煎服。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。

2.罗汉果15～30克，猪瘦肉100克，均切成片，加水适量，煮熟，稍加食盐调味服食。用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。

【罗汉果适合人群】：

　　1. 适宜失音者、扁桃体发炎者、咽喉炎患者

　　2. 外感及肺寒咳嗽慎服。

　　罗汉果食疗作用：

　　罗汉果味甘，性凉；归肺、脾经；体轻润降

　　主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。