老年人每日饮食警惕6个"陋习"小心伤肝肾毁脾胃
2021年01月09日 112人阅读
老年人是养生的主力军,但是在日常饮食过程中,他们也存在着诸多不科学不合理的习惯。一些看似不起眼的小细节,积累下去就有损健康,因此老年人日常饮食中要避免一些"陋习",以保持营养,吃得健康。老年人每日饮食警惕6个"陋习"小心伤肝肾毁脾胃1、老年人忌多"盐"多"油"老年人吃太多的油盐,会导致水和钠潴留,增加血压和加速动脉粥样硬化。中医认为,吃得太油腻、太重口味、容易助长体内生湿生痰,甚至化热为毒。因此,老年人应选择少油的烹调方法,如蒸、煮、炖、烫等,少用含盐量高、辛辣的调味品。老年人的味觉和食欲都很差,吃东西时往往感觉没有味道。因此,给老人做饭时,要注意色、香、味的搭配,从而提高老人的食欲。老年人每日饮食警惕6个"陋习"小心伤肝肾毁脾胃2.老年人忌喜"精"厌"粗"随着生活水平的提高,我们的饮食会变得更加精致。此外,纤维素的含量和营养价值也会大大降低。饮食中膳食纤维的缺乏是导致结肠癌、高胆固醇血症、糖尿病、便秘、痔疮等疾病的直接或间接因素。因此,老年人需要吃"完整食品",即未经精加工或部分加工的食物,其中含有较多的营养成分,特别是微量元素。多吃可以保证老年人的营养供给。老年人每日饮食警惕6个"陋习"小心伤肝肾毁脾胃3.老年人忌以"素"代"荤"吃太多脂肪容易诱发动脉粥样硬化等心脑血管疾病。因此,老年人应该少吃动物性脂肪,包括内脏、猪油等,但这并不意味着老年人应该只吃素食而不吃肉。老年人是靠分解代谢,因此,老年人应多吃脂肪含量相对较低、蛋白质含量较高的肉类,如鱼、羊肉、牛肉、瘦肉等。这些食物中的蛋白质是优质蛋白质,适合老年人食用。老年人每日饮食警惕6个"陋习"小心伤肝肾毁脾胃4.老年人忌亲"色"嫌"黑"老年人五脏虚弱,气血不足,应多吃黑食物。在中医学看来,黑色食物能够起到补肾的作用,一些肾气不足,经常疲乏无力的老年朋友,可以在平常多吃一些黑芝麻,黑米,桑葚,黑木耳等食物。不仅补肾养肝、还能防治疾病、使头发乌黑。老年人每日饮食警惕6个"陋习"小心伤肝肾毁脾胃5.老年人忌重"贵"轻"廉"随着人们生活水平的日益提高,对"吃"的要求也越来越高,因此在饮食上,对食材的选择往往陷入"越贵越好"的误区,认为昂贵的食材一定要贵做个好人。很多昂贵的食物确实很有营养,但食材是否有营养,是否适合老年人,并不一定与价格成正比。很多便宜的新鲜时令果蔬也很有营养,比如玉米和茄子,非常适合老年人。相反,一些昂贵的食物由于消化不良、胆固醇含量高,不适合老年人食用。因此,老年人在选择食材时不应重"贵"轻"贱"。老年人每日饮食警惕6个"陋习"小心伤肝肾毁脾胃6.老年人忌偏"单"弃"广"老年人应注意多种食物的搭配,合理搭配的食物有益于老年人吸收各个方面的营养物质。老年朋友补充蛋白质为首选。富含植物蛋白的食物可以添加到饮食中补充营养。紫菜中的牛磺酸可以延缓大脑衰老。此外,海藻类食物还可以过滤掉锶、镭、镉、铅等,具有防癌作用。老年人可以适当喝一些低脂牛奶,能够达到防治骨质疏松,补钙的作用。或是饮用一些豆浆,对中老年妇女会更有益。以上6个饮食陋习,希望中老年朋友,能够在生活中警惕。老年人每日饮食警惕6个"陋习"小心伤肝肾毁脾胃此外,老年人饮食还是要以清淡适度为主要原则。饮食结构和方式应遵循"五少"、"七分饱"的原则。所谓"五低",就是指饮食中应少盐、少糖、少脂肪、少胆固醇和少刺激性。食盐日摄入量控制在5克以内;少摄入游离糖,如白糖、蜂蜜;脂肪总摄入量不超过饮食总热量的30%,食用油以植物油为主;胆固醇日摄入量不超过300克,动物内脏等胆固醇含量高的食物大脑不应该吃;辛辣的食物应该少吃或不吃。尤其是患有肥胖症、高脂血症、冠心病和癌症的中老年人更应注意"少低"饮食。老年人每日饮食警惕6个"陋习"小心伤肝肾毁脾胃中老年人的饮食提倡七分饱,尤其是晚餐,以保持能量代谢的平衡。不加控制的饮食容易使人的胃、肠等消化系统始终处于紧张的工作状态,而内脏器官又因超负荷运转而无法调理。长此以往,容易引起胃炎、胃溃疡等胃病。而且,营养过剩还容易引发糖尿病、脂肪肝、肥胖等"财富病"。