胃癌术后饮食须知

2.术后三个月内禁饮酒，碳酸，气泡及过酸饮料。

3.术后一个月内饮食要秉持少食多餐，饮食平衡原则以软烂清淡半流食为主，补充充足的优质蛋白，半流食饮食状态需要术后维持20~30天，逐渐过度至普食。原则上应每天增进饮食量通俗来讲就是循序渐进的多吃，逐渐增大食物摄入量和固体食物例如术后20天饮食为每天1200ml流食则可以每天增加少许鱼肉、蔬果、面食或米饭，若在增加过程中无异常消化道反应，则可继续增进，如出现腹胀便秘或胃肠道不适症状，则需要减少饮食量，以此类推好则进，坏则退。根据既往患者情况术后三个月患者饮食可恢复至普食状态，无需以流食为主，但仍应保证每顿饭不宜过饱，不应加重消化负担。


4.平衡膳食：每天保证粮谷类、肉蛋奶鱼类、蔬菜水果类、油脂类食品都有所摄入。


5.粮谷类：以大米、小米、面粉、山药为主，粳米、莲子为辅，少食燕麦（易增加饱腹感、引起腹胀）、忌食薏米（性微寒，虽祛湿，适用于胃肠感冒伴发热腹泻患者，不适于术后患者）、绿豆（性味偏寒凉，寒凉伤脾，加重脾胃气虚）。


蛋奶制品：蛋奶制品没有特殊要求，乳糖不耐受患者尽量不喝酸奶。


7.水果类：水果不宜吃过酸水果、少吃瓜类水果，水果这一类术后20-30天，基本上嚼碎都可以吃，糖尿病患者需注意水果种类选择。


术后2个月内蔬菜少食或忌食粗纤维蔬菜：粗纤维蔬菜有韭菜、芹菜、竹笋、芦笋、香菜、香樁、芥菜、洋葱、黄花菜、青椒、毛豆、茭白、绿豆芽、黄豆芽、牛皮菜、海带、海藻、紫菜、发菜等。



以上饮食情况适用于胃远端切除术后患者（切除三分之二到四分之三胃），全胃切除，三切口等其他消化道相关手术患者，饮食不应以上述内容为指导。