妇女有经、孕、产、乳的生理特点，教你特殊生理时期的进补方法

妇女有经、孕、产、乳的生理特点，其每一个环节都离不开机体阴血的充足。如果阴血不足，必然会导致生理异常，造成种种病症，故中医有“妇女以血为本”的理论。所以妇女进补的基本原则是滋阴养血。

女性在月经周期中，随着内分泌的变化，生理和心理上也会发生较大的变化。这一特殊时期，营养的摄取要全面、均衡，碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素一样都不能少。其中铁是人体健康必需的微量元素之一是人体合成血红蛋白的重要元素。另外，维生素C能促进非血红素铁的吸收。所以，在机体失血的月经期间，补充富含铁、蛋白质和维生素C的食物尤为重要。

根据上述营养要求，女性在经期要做到饮食合理，注重补铁。那么，如何才能有效补铁呢？最简单且行之有效的方法莫过于食补。如果经期出血过多，平时可食用一些调养补血的药膳，不仅可以补血养血，还有助于红颜常驻。

下面有两例食补方：

牛筋花生汤：牛蹄筋100克，花生米（带红衣）150克，红糖适量。牛蹄筋与花生米共放砂锅中，加水500毫升，文火炖煮2小时，至牛蹄筋与花生米熟烂，汤汁浓稠时，加入红糖，搅勻即成，装入干净容器中分次食之。

猪肝菠菜汤：新鲜猪肝150克，嫩菠菜200克，生姜片、盐各适量。菠菜去根、洗净、切段，猪肝切片，锅内放水烧开，放入菠菜、肝片、生姜片、盐等，水沸后肝熟，盛入碗中饮食之。

这里需要强调一点，各类药膳多属滋腻之品，所以在月经期间，如果职业女性有实热及痰湿中阻、外感发热时不可食用。最好有规律地分期进食，以免增大月经量，影响健康。

妇女怀孕后，为了给胎儿更多的营养，一般主张可以服用一些补品，以补充体内耗损的阴血，达到滋补身体的功效。按照老一辈的说法，孕期进补就是“一人补两人”。姑且不论这话对不对，但有一点可以肯定的是，孕期进补是每一个准妈妈孕期生活中的大事。孕期进补应注意以下几点：

一般说来，孕妇进补原则与非孕妇没有很大的区别。首先，必须在中医辨证施治原则下进补，在分清孕妇的体质属性，即寒热虚实，才给予进补。其次，进补的量必须根据每个孕妇的体质差异而定，不可过量。另外，进补必须选择时期，冬季进补较为合适，夏季并非不能进补，若为虚证，可以进补，但须适量。进补还须按“产前宜凉，产后宜温”的原则进行。

大量服用人参、补钙（就是喝骨头汤）、常服人参蜂王浆等补药、过量食用鸡蛋以及盲目吃药臍是孕妇最常犯的进补错误。

孕妇宜选用清补、平补之品，如太子参、百合、淮山药等，不宜用鹿茸、鹿胎胶、胡桃肉等温热、大补之品。总之，孕妇可以进补，但不能滥补，有疑问时，最好事先请教中医师。

孕期营养食谱（一例〉：

菠菜炒鸡蛋：菠菜100克，鸡蛋2个，葱丝、盐、植物油各适量。将菠菜拣去老叶洗净，切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥千水分。鸡蛋打散，将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。锅中放入油烧热后，用葱丝炝锅，然后倒人菠菜，加盐翻炒几下。再将炒熟的鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。

由于分娩后身体虚弱，加上还要喂哺新生儿，产妇所耗费的能量是非常大的，所以中国的女性都有产后坐月子进补的习惯。月子里的饮食主要是为了补充妊娠、分娩时的消耗和恢复脏器的功能。

产妇分娩时，身体受到一定耗损，产后义须哺乳，因此加强营养很有必要。但必须注意补不碍胃、不留淤血。当忌食油腻和生冷瓜果，以防损伤脾胃和恶露留滞不下，也不宜吃辛热伤津之食，预防大便困难和恶露过多。按传统习惯，产妇大多会食用如红糖、芝麻、鸡蛋，龟汤、小米粥等高营养素、符合产妇生理需要的食物。产妇的饮食宜清淡可口、易于消化吸收，又富有营养及足够的热量和水分。产后1一3天，产妇可食小米粥，软饭、炖蛋和痩肉汤等。此后，凡蛋、奶、肉、骨头汤、豆制品、粗粮、蔬菜均可食用，但须精心细做，水果可放在热水内温热后再吃。另外，可辅佐食疗进补，以助机体恢复。如脾胃虚弱者可服山药扁豆粳米粥，肾虚腰疼者食用猪腰子菜末粥，产后恶露不畅者可服当归生姜羊肉汤或益母草红糖水、醪糟等。饮食宜少量多餐，每日可进餐4一5次，不可过饥过饱。

月子妈妈补气血食谱：取鳝鱼1斤、瘦猪肉半斤，放入生姜5—8片、葱2—3根、蒜10瓣，再加入调味品红烧，经常食用可以起到补肾、去肾寒、补血的作用，可以治疗浑身酸痛、腰膝酸软、四肢无力等。

妈妈们在坐月子期间应注意顺序缓补。许多女性产后为了催奶、补充体力，会喝许多大补的汤水。其实不然，刚生完孩子催奶一定要慎重，不应马上进补如猪蹄汤、参鸡汤等营养高汤。因为此时初生婴儿吃得较少，如果再服催奶之品，反而会导致乳汁分泌不畅。因此，只需在正常饮食基础上适量增加汤汁即可，三天后，再加喝滋补汤。在熬炖时，应撇去汤中浮油，既能避免引起婴儿肠胃不适，也有助于产妇保持身材。

产后煲汤时尽量少用补剂。一般情况下，炖汤讲究药食同源，但药的数量和种类不能过多，也不主张多用参芪当归之类的补剂。相对而言，桂圆、栗子、蘑菇等煲汤更合适。由于产后失血多、体力消耗大，可多吃一些补血活血、补气健脾的食品，如红糖，阿胶枣、枸杞、山药等。

哺乳期妈妈进补食谱（一例〉：

木瓜鱼汤：鲫鱼或炉鱼一条，木瓜200克左右，木瓜去皮切块，加入同炖，也可放少许金针菇等菌类，美味可口又营养丰富。其他还有如芹菜枸杞炒山药、桂圆大枣花生粥等，都是补血兼补气之品，常吃可补充体力，恢复面色。

小贴士

少喝奶茶，因为其高热量却没有营养价值，长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。