怎样食疗有效果？中医食疗的基本原则你了解吗？

　　食疗，是在中医理论的指导下，利用食物的特性来调节身体功能，达到治疗和预防疾病的一种方法。民以食为天，中医很早就认识到，食物不仅能提供营养，还能治疗和消除疾病。中医食疗可以帮助调节人体机能，改善体质，达到更健康的目的。那么中医食疗的基本原则你了解吗?一起来看看吧!

　　中医食疗的基本原则有三点，即：辨证施膳、全面膳食、饮食有节，下面为大家详细介绍。

　　一、辨证施膳

　　辨证施治是中医治疗疾病的基本原则，在临床治疗中根据具体的病症，再结合患者的体质进行相应的治疗。中医认为，病证主要分为实证、虚证、热证、寒证。在正确辨证后选择相应的食疗，才能达到想要的治疗效果。

　　根据中医“虚者补之”，“实者泻之”，“热者寒之”，“寒者热之”治疗原则，在辨证施膳时，肥胖的人痰湿多，要多吃清淡化痰的食物;消瘦的人阴虚血少，要多吃滋阴生津的食物。

　　此外，还要结合时令来调整药膳：春天阳气上升，应该少吃脂肪含量高和辛辣刺激的东西，避免阳气外泄，应该多吃清淡的蔬菜水果以及豆制品等;夏季炎热多雨，宜多吃清淡少油、性味甘寒的食物，如西瓜、梨、黄瓜、绿豆等;秋天，气候干燥，应该吃一些滋润的食物，如牛奶、鸡蛋等;冬天寒冷，最好吃一些温性热性的食物，如羊肉、狗肉、干姜等。

　　二、全面膳食

　　所谓全面膳食，就是要求饮食尽可能多样化，注意荤素、主食和零食的合理搭配。全面膳食是现代营养学的一个基本观点，事实上，全面膳食在中医饮食中也有类似的理解。

　　中国医学经典《黄帝内经》中曾经提出了合理搭配饮食的原则：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服，以补精益气”。这里的五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽这五种谷物;五畜指的是牛、犬、羊、猪、鸡;五菜分别是葵、韭、藿、薤、葱，对应着甘、酸、咸、苦、辛五个味道;而五果分别指的是枣、李、栗、桃、杏。这些食物可以为人体提供生命活动所需的糖类、蛋白质、纤维素、脂肪、矿物质、维生素等。

　　三、饮食有节

　　饮食有节，主要有两层含义，一是定量饮食，二是定时饮食。

　　定量饮食，主要强调饮食要有限制，不能暴饮暴食，最好保持保持不饱不饿的状态。暴饮暴食会引起胃肠功能障碍，增加胃肠道的负担，导致疾病的发生。相反，如果吃得太少，人体的正常活动就会缺乏物质基础，久而久之就会导致营养不良和相应的病变。因此，定量饮食是保证健康的重要条件。

　　定时饮食，主要是按照相对固定的时间，一日三餐按时进食。定时饮食让人体的消化吸收功能更有规律，肠胃虚实交替放松，更加的协调，食物也可以被高效有序的消化和吸收。如果零食不离口，不分时间随意进食，会使胃长期处于工作状态，得不到休息，打破胃肠消化的正常规律，久而久之病变就会发生。

　　以上就是中医食疗的基本原则了，希望大家能够通过辨证施膳、全面膳食、饮食有节等基本原则来食疗养生，达到治病防病的效果!