营养界年度背锅侠：从发黄到长不高，难道都是缺锌惹的祸？

在育儿界的“营养补充名录”里，锌虽比不上钙的关注度，也不如铁那般家喻户晓，但依然无法掩盖其“万能背锅侠”的气质，哪里有锅，哪就有它！而且还有逐步提升番位的趋势。

“唉，你家宝宝怎么不爱吃饭。”

“可能最近胃口不好，没关系。”

“这可不是这么说，有可能是缺锌啊。”

不爱吃饭、头发黄、长高慢……感觉全身上下的小毛病，都有可能是缺锌。

于是，微量元素检测来一次，补充剂来一种……毕竟宝宝平时怎么样都行，缺营养可不行。

但，这都是真的吗？

锌很重要，是真的           

人的身体，是一台007工作制的“大型工厂”，不停地与外界进行物质和能量转换。

而所有的新陈代谢，都离不开多种叫“酶”的小机器，它负责把各种摄入的东西“重新生产”成我们人体需要的东西，宝宝也因此从一个“小肉球”变成一个能跑会跳的人。

而锌，就是多种酶的组成部分，它们分布在身体的各个地方。

所以，锌在人体发育、认知行为、创伤愈合、味觉和免疫调节等方面都发挥作用。很多表现，都可能和锌有关。

以下5种，可能是缺锌的信号           

1         正常食物不吃，偏吃奇怪东西       

我们舌尖舌头味蕾上的味觉素含有锌离子，缺锌后可能会使唾液中有关酶类减少，味觉功能减退，所以有可能表现为不喜欢吃饭、挑食厌食，甚至爱上奇奇怪怪的味道，比如吃土。

2         抵抗力下降，易患呼吸道感染       

一般认为，锌可以调节多项免疫功能，从而降低儿童对急性下呼吸道感染的易感性。

3         体重减缓，身材矮小       

人体内的锌，主要就存在在骨骼和肌肉中，宝宝缺锌的话，可能会导致生长缓慢，身材矮小，消瘦等等，这也没错。

4         易出皮疹       

除了骨骼外，皮肤也是人体内锌含量较高的器官，宝宝缺锌可能导致皮肤炎症加重，如出现嘴唇烂、口腔溃疡等。

5         智力发育迟缓       

锌可以促进脑核酸和蛋白的合成，宝宝缺锌有可能影响智力发育。

“诶？我家宝宝最近又感冒了/又挑食了

是不是得补锌了啊？”

那小编得劝妈妈一句——别急着下结论

真没那么多孩子需要额外补锌           

人体是一个复杂、精密而成熟的“大型工厂”，哪有那么容易一个症状就被我们看透啊！

就如不喜欢吃饭来说，挑食的孩子，一抓一大把。但不爱吃肉可能是宝宝咀嚼能力还不够，所以没兴趣细嚼慢咽；不爱吃菜，可能就……纯粹不爱。

毕竟我们大人都还有各种甜咸党之争，小孩就更加对食物爱憎分明。

至于长高和体重问题，可能是辅食添加顺序，也可能纯粹只是 “你以为而已”。这不能光靠“别家同龄孩子白白胖胖的”，就觉得自家的是发育不良。

那我做个微量元素检测就好了？只能参考       

只有通过静脉取血检测的微量元素，才可以反映血清含量，但即便这样也只是血液水平，不代表相应的组织内含量，更何况，锌，60%在肌肉，30%在骨骼，血液中的含量很少。

那我怎么知道我家娃会不会缺锌？       

其实，一般来说，宝宝饮食均衡，没有其他影响锌吸收的疾病，基本上不会缺锌，放心好了。

但如果发现孩子有什么问题，最好咨询医生的建议，有需要的话，医生自然会建议做相应检查。即便医生说需要补，那也要按量来。

其实，想预防缺锌

1岁后最好从宝宝饮食着手

宝宝已经开启一日三餐模式了，所以最主要的营养摄入，就是日常饮食。如果想预防宝宝缺锌，最重要的就是那句说过无数遍的“均衡饮食”。

当然，从锌吸收利用率来说，日常食物中，也有不少是补锌高手。

补锌食物哪家强？动物肉比植物好       

一般情况下

动物性来源> 植物性来源

具体来说，比较好的有：

动物性来源食物，如：贝壳、海产品、红肉、动物肝脏等。

干酪、燕麦、花生酱、花生等。

而植物性食物含锌量低，尤其是经过精细加工的谷类食物（如精面粉）。

不过，除了一日三餐的食物之外，对于仍处于快速生长阶段的宝宝来说，奶类仍然扮演着重要角色。而选择营养均衡的配方奶粉也能够提供一定量的锌，助力体格发育。 

总之，宝宝的营养虽然很重要，但妈妈们也要相信，宝宝有强大的生命力（又不是拼图，哪里那么容易缺这缺那的）。

只要保持均衡营养，其他的没必要太一惊一乍，即便心存疑惑，也要让医生判断哦！