反复烧开的水致癌？这 8个保健说法，只有一个是对的

2018年06月16日 8044人阅读

1. 反复烧开的水，亚硝酸盐超标，会致癌？

你都反复烧它了，你还冤枉它。

反复烧开的水不存在「亚硝酸盐中毒」致癌的问题。

自来水本身就含有少量的亚硝酸盐，有实验证明，烧开 20 次后亚硝酸钠为 0.038 mg / L，仍远低于国家生活饮用水的标准（≤ 1 mg / L）。

2. 一天不能吃太多鸡蛋？

这可能是母鸡造的谣，因为她们都来不及下。

吃太多鸡蛋不会影响体内胆固醇水平。

美国最新的膳食指南就取消了对胆固醇的限制，因为饮食中的胆固醇的摄入与血液中的胆固醇含量没有直接关系，每天吃两三个鸡蛋也没啥问题，真正要限制的是饱和脂肪酸的量。

3. 左侧卧睡觉，会压迫心脏？

怕是担心你左边没对象？才告诉你不要侧着睡吧。

左侧着睡不会压迫你的心脏。你的心脏有肌肉和肋骨、肺脏的保护，没那么容易受压。

侧睡时还可以让气道会自然打开，能减少打鼾造成窒息的可能。

所以，只要不趴着睡，其他的姿势怎么舒服怎么睡。

4. 翘二郎腿对身体不好？

翘二郎腿不会损伤身体，就怕腿短的翘不上去。

与其担心二郎腿的害处，倒不如改掉久坐不动的习惯。所以，不管是翘二郎腿还是久坐，都需要每 30 分钟动一下，改善颈部僵硬，腰背酸痛。

5. 空腹不能吃香蕉、西红柿、豆浆、牛奶……？

空腹还不能吃饭了呢，对稻米不好。

只要食物质量过关，这些食物都可以直接吃，很少有「绝对不能空腹吃」这一说法，主要还是得看个人的胃肠道功能。

对于有些胃肠道功能差的人来说，真正不建议空腹喝酒、吃过冷过辣过酸的食物，避免刺激胃肠。

如果你吃了以后，没觉得不舒服，就不用管那些「禁忌」的说法。

6. 吃饭前后别喝水，不然不消化？

喝鸡汤、吃汤泡饭的时候，你咋不担心？

吃饭前后喝水不会消化不良。胃酸作为一种「缓冲液」，浓度是不会那么轻易就变化的，对于消化功能正常的人来说，什么时候喝水都没问题。但吃饭的时候要细嚼慢咽，不能囫囵吞枣地下咽。

7. 喝粥能养身体？

怕是不想给你煮饭，才让你喝粥的吧。

大病恢复期或刚做完手术的时候，胃肠功能较虚弱，白粥是不错的选择。

可长期喝白粥，很容易造成营养不良，而且也不利于锻炼胃的消化功能。更重要的，喝粥会很快让血糖升起来，建议有糖尿病的朋友多吃些干饭，少喝点粥。

8.经常分享「丁香家庭健康」，会让更多人受益？

终于看到一条是对的了！

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