“缘来乳此”第三讲

乳腺增生，是现代女性比较多见的问题，据不完全统计，约50%—70%的育龄期女性出现不同程度的增生。女性之所以出现这个问题和许多不良行为和习惯有很大的关系，有些行为比如生闷气、熬夜，喜食嗜辣、油炸、高油高脂的食物等。

一旦检查出乳腺增生，控制饮食是第一位，也是非常重要的。一直以来，民间都流传着出现乳腺增生后不能吃豆腐等豆制品的说法，这种说法到底有没有依据？女性乳腺出现增生，是否要忌吃豆腐等豆制品？那么今天就来谈谈这个问题。

女性之所以出现乳腺增生，和体内的雌激素水平太高有关，但雌激素对于女性来说却是把双刃剑，它是女性体内不可缺少的一种物质，它可以维持月经和生育能力，但是它的含量一旦过高，女性身体又会容易出现问题。许多豆制品（黄豆、豆腐、豆浆）里面，富含植物雌激素，因此很多人认为要忌吃豆制品。

不过，这种说法从表面上来看似乎很合理，但忽视一个重要的因素——量。因为并不是每天每顿都会吃很多豆制品，隔三岔五吃一点，这点摄入量对于乳腺的健康并不会造成什么影响。而且女性食量普遍偏少，吃一次豆制品，一般也就200克左右，这点量的摄入并不会伤害到女性的乳腺健康。

还有，豆腐中的植物雌激素，并不是单单促进体内雌激素的分泌，它对人体雌激素起的是一种双向调节的作用，也就是说，如果体内缺乏雌激素的时候，吃豆制品可以帮助促进雌激素的分泌，起到补充作用。相反，如果体内雌激素过多的时候，吃豆制品则可以起到抑制作用，减少雌激素的分泌。

日本是一个很喜好吃豆腐的国家，餐桌上几乎顿顿都会有豆腐，但是日本女性乳腺出现问题的概率是全球最低的，可以见得，豆制品对于女性乳腺并不会造成很大的威胁，而且即便是出现乳腺增生了，适量的吃点也不会有大碍。因为豆制品的蛋白质含量还是比较高的，适量的吃点可以补充蛋白质，对身体还是有好处的。

所以出现乳腺增生后，该忌口的不是豆腐等豆制品，真正该从你饮食列表中去掉的是以下几种：酒及酒精类饮料，含有咖啡因的饮料及食物，补品，腌制、油炸食品和辛辣重口味的食物。

少量的饮酒可以促进体内的血液循环，但女性饮酒会刺激乳腺，尤其是经期，女性一定不能饮酒，不然对乳腺的伤害或是双倍的。现在酒精类的饮料也很多见，这些当然也是要尽量避免的。

含有咖啡因的食物，包括咖啡、巧克力、奶茶、功能饮料等，这些食物和饮料也要少吃，因为咖啡因对乳腺有一定的刺激性，乳腺增生的女性特别要注意。

还有一部分女性比较喜好进食一些保健品、补品一类的东西，但是殊不知，这类东西里面往往都含有不少的雌激素，特别现在网购发达，微商宣传的一些堪称能够美容养颜的补品，其中含有雌激素的量会更多。常吃这些东西，乳腺没问题都能吃出问题来，更不用说原先就有增生的乳腺了。

最后，像一些腌制的食物、辛辣刺激的食物和油炸的食品和洋快餐，这几类食物本身就是被称之为垃圾食品的食物，但是因为好吃，所以很多人会喜欢吃，而女性吃多了这里食品除了会发胖，对乳腺健康是一点好处都没有。

发现乳腺增生后，要少吃的食物是以上这类刺激性比较强，且对身体没益处的食品，这些食物其实才是乳腺增生真正的好帮手，要少吃。豆制品还是可以吃的。但是要提醒的是，什么食物食用都要注意量，一旦发现乳腺增生后，虽然可以吃豆腐，但不能多吃，每次摄入量控制在200克以内，适量最好，不要吃太多。

对治疗乳腺增生有积极作用的中药

01 蒲公英

有类植物被称为“乳腺健康使者”，它就是蒲公英。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。有研究表明，蒲公英对女性的乳腺具有多方面的好处，比如治疗乳腺增生、乳腺炎，解毒散结通乳等疾病。

02 陈皮

陈皮又称橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气知母，肺乃摄气之要，故橘皮为二经气分之要，但随所配而补泻升降也。有理气宽中的作用，陈皮也常常被用来治疗乳腺增生，能散结通络，对乳腺硬结有消散作用。它还具有生津解渴的作用，能帮助人通气健脾、燥湿化痰，从而排除肠道内的积气，增加食欲。

03 葛根粉

葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。葛根粉有很好的美容养颜的功效，除此之外，葛根粉还能消肿散结，维持女性体内激素平衡。葛根中的黄酮成分能够有效地抑制癌细胞扩张，并能提高身体体内的NK细胞活性，阻止癌细胞产生变化的可能性。

但是，中药也是需要合理使用，单味的用药不能起到合适的效果，往往需要多种中药合用，当然这就需要医生对病情的分析来针对性的用药了。

本期的“缘来乳此”就到这里关注乳腺健康了解乳腺保健知识请大家持续关注系列科普栏目《缘来乳此》

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乳腺健康，原来如此

本期作者

胡一迪

温州市中医院乳腺外科副主任医师。温州市康复医学会乳腺疾病康复委员会副主任委员，温州市康复医学会结直肠疾病康复专业委员会委员，温州市医学会外科分会青年委员。擅长运用中西医结合方法治疗乳腺增生病、急性乳腺炎、乳腺纤维瘤、乳腺癌等各种乳腺常见疾病。熟练开展乳腺良性疾病的微创手术及乳腺癌的保乳及根治术。

门诊时间：六虹桥院区 周一上午、周二上午