对于冬虫夏草,你吃对了吗?

2019年04月16日 7597人阅读 返回文章列表


冬虫夏草向来是中国的名贵进补食材,与人参、鹿茸一起列为中国三大贡品,在古代,只有宫廷皇族、官宦贵族才有资格每天进食虫草。冬虫夏草的好处有很多,大家竞相购买食用,但是你吃对了吗…
一、来源
本品为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis(BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。

二、相关名
虫草、冬虫草、夏草冬虫。

三、产地

主产于四川、西藏、青海等省区。甘肃、云南、贵州等省亦产。

四、采收加工

夏初子座出土、孢子未发散时挖取,晒至六七成干,除去似纤维状的附着物及杂质,晒干或低温干燥。

五、性状鉴别

本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕,长3~5cm,直径0.3~0.8cm;表面深黄色至黄棕色,有环纹20~30个,近头部的环纹较细;头部红棕色;足8对,中部4对较明显;质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色。子座细长圆柱形,长4~7cm,直径约0.3cm;表面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大;质柔韧,断面类白色。气微腥,味微苦。

六、性味归经

甘,平。归肾、肺经。

七、性能特点
本品甘平补虚,入肺、肾经。既补肾助阳、益精起痰,又补益肺阴、止血化痰,为治肺肾亏虚之要药。

八、功效
冬虫夏草性温,味甘,具有补虚损、益精气、止咳化痰、抗癌抗老的功效,
九、主治病证

(1)肾虚阳痿、腰膝酸痛。
(2)肺肾两虚的久咳虚喘,肺阴不足的劳嗽痰血。
适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等,对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效。

十、用法用量

内服:煎汤,3-9g,或与鸡、鸭、猪肉等炖服;或入丸散。

十一、使用注意

本品甘平补虚,故表邪未尽者慎服。

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