预防间质肺 从身边小事做起

       间质性肺病是由多种原因引起的弥漫性肺部炎性疾病，主要累及肺间质，也可累及肺泡上皮细胞，及肺血管， 中医认为此病属传统医学的肺痿范畴。目前间质性肺病是一 个世界性的医学难题，国内外都在探讨该病的发病机理和治疗方案，但都未能确定具体的发病因素和有针对性的治疗药物，只能以控制病情为主。因此，预防肺纤维化，将其挡在生活之外，变得十分重要。

    1. 家居环境

       虽然目前间质性肺病的发病原因还不很明确，但环境污染无疑是病人激增的一大重要原因。在该病患者中，有一部分是家中新装修好，有些病人甚至自己就是从事室内装潢工作的。因此，新装修好的房子，尤其是气味刺眼的新房，需通风闲置2至3个月以上才能入住。

  2. 饮用水

       常用的桶装水，在装水过程中容易带进空气中的杂菌，在温度、湿度都比较适宜的季节，如春夏，极易造成孢子、真菌等快速繁殖，而且目前许多饮水机的过滤装置不够先进，细菌可能通过饮用水入侵人体。因此，桶装水最好开封后3至5天就喝完，并且饮用前被煮沸过。

  3. 拒绝吸烟

       目前临床上发现的间质性肺病主要有两类，一类叫做继发性间质性肺病，一般多为其他疾病引发的，比如风湿、肺结核等等；另一类为特发性间质性肺病，发病原因目前尚不明确。间质性肺病是很多疾病导致的表现，很多肺疾病患者晚期都有间质性肺病。虽还无明确证据表明吸烟和间质性肺病之间有直接关系，但长期吸烟导致肺功能的下降，诱发多种肺部疾病的发生，可能造成间质性肺病。

  4. 不要忽视喘咳和感冒

       气喘是间质性肺病患者最主要的症状之一，这主要由缺氧引起。患者容易咳嗽，一般为干咳，早期无痰。这样的情况易被人认为是运动后的体力不支而被忽视。如果出现进行性的呼吸困难，喘憋加重，则应及时就诊。

  5. 定期检查帮助病情及早发现

       由于间质性肺病诱因复杂，预防间质性肺病有一定的难度，除了在生活中尽可能避免接触有害物质外，去医院做定期检查能帮助患者及早发现病情。因为间质性肺病有一定 家族遗传史，因此家族中有肺检测阳性的人，较可能对该病存在应激反应。而交通警察、环卫工人、农民等常在灰尘密布场合工作的，以及抽烟成瘾者，也属于该病 的高危人群。对这部分人，应增强自己的免疫能力，防止过度疲劳，注意营养，在出现容易劳累、喘气、不明干咳时，需引起警惕，及早诊治。

  6. 日常饮食

       “肺痿”多因燥热之邪耗伤肺阴所致，燥热之邪亦可灼伤血 络，血溢脉外则成瘀血；或可由热邪薰灼津液，血液粘滞，血行不畅而成瘀血；气阴亏虚亦可导致瘀血产 生，气虚无力运血，血行停滞而成瘀血。而瘀血一旦形成，反过来又可影响气机的宣畅，阴津阳气难以布达，肺失濡润使肺痿进一步加重，而中医认为，肺为娇脏， 不耐寒热，更怕燥邪，因此，平时应注意养肺阴，护肺气，下面提供一些食疗供大家参考：

       蔬菜及肉类：如白菜、茼蒿菜、青菜、油麦菜、丝瓜、萝卜、鸡蛋、猪肉（瘦肉）、牛肉、淡水鱼（如鲤鱼、鲫鱼等）。

       山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。

       泥鳅味甘、性平，归脾、肺经。作用：补中益气，利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。

       糯米(江米)味甘、性温，归脾、胃、肺经。作用，补中益气，补肺敛汗。宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。

       蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、大肠经。作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。

     白及冰糖燕窝

   【原料】燕窝10克，白及15克

   【制作】燕窝制如食法，与白及同放瓦锅内，加水适量，隔水蒸炖至 极烂，滤去滓，加冰糖适量，再炖片刻即成。

   【用法】每日服1～2次。

   【功效】补肺养阴，止嗽止血。适用于肺结核咯血、老年慢性支气管炎、肺气肿、哮喘。

    百合粥

   【原料】百合30克(干百合碾粉20克)糯米50克冰糖适量

   【制作】百合剥皮去须切碎(或干百合粉)与糯米同入砂锅内，煮至米烂 汤稠，加冰糖即成。

   【用法】作早晚餐或作点心，温热食。20天为一疗程。

   【功效】润肺止咳，宁心安神。适用于肺燥咳嗽，痰中带血，热病后期 余热未清、神志恍惚、心神不定以及妇女更年期综合征等 。

    北杏猪肺汤

   【原料】猪肺250克，北杏10克姜汁食盐适量

   【制作】猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜 汁1～2汤匙，用食盐调味即成。

   【用法】饮汤，食猪肺。每日2次，随量食。

   【功效】止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。

    贝母甲鱼

   【原料】甲鱼1只，川贝母5克，鸡清汤1000克，料酒，盐，花椒，生姜，葱各适量。

   【制作】将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花 椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。

   【用法】佐餐，趁热食。

   【功效】滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身。

    冰糖黄精汤

   【原料】黄精30克冰糖50克

   【制作】黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。

   【用法】吃黄精，喝汤，每日2次。

   【功效】滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩张、低热、咯血。

    川贝酿梨

   【原料】川贝母12克、雪梨6个、糯米100克、冬瓜条100克、冰糖180克

   【制作】

    1. 将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；川贝母打碎； 白矾溶化成水。

    2.将6个雪梨去皮后，均由蒂把处刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核， 然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内；将糯米饭、冬瓜条和适量冰糖 搅拌匀后川贝母都分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好蒂把，装入碗内，然后上笼，沸水蒸约50分钟，至梨烂后即成。

    3.将锅内和清水300克，置武火上烧沸后，放入剩余冰糖，溶化收浓汁，待梨出笼时，逐个浇在雪梨上。

   【用法】服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。

   【功效】润肺消痰，降火除热。适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症。

    鲜莲银耳汤

   【原料】干银耳10克、鲜莲子30克、鸡清汤1500克、料酒、食盐、白糖、味精各适量。

   【制作】

    1. 将发好的银耳放一大盆内，加清汤150克蒸1小时左右，至银耳完全蒸透后取出，装入碗内。

    2. 鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，用水氽后，再用开水浸泡使之略带脆性，然后装入银耳碗内。

    3. 烧开鸡清汤，加入料酒、盐、白糖、味精少许后注入银耳、莲子于碗内即可。

   【用法】每日2次，佐餐食。

   【功效】滋阴润肺，健脾，安神。适用于心烦失眠、干咳痰少、口干咽干、食少、乏力。健康人食用能消除疲劳、增进食欲、增强体质。

    珠玉二宝粥

   【原料】生山药60克生,生薏米60克,柿霜饼24克。

   【制作】

    1. 将山药、薏米捣成粗粒，放入锅内，加水适量，置灶上，用火煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调入煮好的粥内，搅匀溶化即成。

    2. 如用纯白柿霜，止咳效果更强。将柿霜加入已煮好的粥内，即可服食。

   【用法】可当饭食用。

   【功效】滋养脾肺，止咳祛痰。适用于脾肺阴亏、饮食懒进、虚劳咳嗽， 并治一切阴虚之症。

    攒丝燕菜

   【原料】 干燕菜18克 生鸡丝45克 香菇丝（水）15克 兰片丝（水）15克 荸荠丝15克 火腿丝45克 鸡蛋皮丝18克 清汤1500克 味精适量 料酒9克 食盐适量 碱3克

   【功效】 滋肺补肾，健体延年。适用于肺阴虚肺结核的咳嗽、咯血，以及平时的滋补强身食品。

   【制作】

    1、将干燕菜放入碗内，加入温水泡发（约15分钟），轻轻捞出。用镊子择去燕毛和根，用净水冲洗2-3次（切不可揉搓），以洗净灰土为准。然后滗去冷水， 把碱放在燕菜上，加入适量的开水，用筷子慢慢拌匀，待燕菜涨起，用细罗滗去碱水，再用开水冲洗2-3次（以去碱味）即已涨好，随即用干净布包着挤去水分待 用。

    2、将配料生鸡丝等分别用开水氽熟，捞出后，再分别用清汤煨一下，使其入味，滗去水分，按顺序码在深碗里，扣在汤古子内（面朝上），再将燕菜盖在上面。

    3、把汤勺放在武火上，放入清汤、食盐，烧开后，撇去浮沫，把汤倒入汤古子即成（浇汤时，注意用手勺压住燕菜，防止冲散）。

    4、食用时，可佐食，亦可单食

       此外，某些中药，如有活血化瘀作用的中药如丹参、川芎等也有一定的防治作用。应用中药时以辨病辨证施治的疗效较好，不可随意服用。