乳腺增生饮食：关辛辣和豆浆问题

       辛辣的意思是：尖锐而强烈。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。    

       辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等，均有辛味,属辛物。因此，凡是热证病人都不宜食辛辣食物。如辣椒属热性，若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辣椒必然会加重热象，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。

       春天风多雨少，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，再加上天气变化反复无常，人们的饮食和穿衣还不能完全适应变化，加上工作紧张，休息不好很容易“上火”，其具体表现为口腔溃疡、牙龈咽喉肿痛、嘴唇干裂、鼻腔热烘火辣、食欲不振、大便干燥、小便发黄等。

       医生建议，要有效“防火”，就应做到生活有规律，劳逸结合，多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物，多饮水或喝清热饮料，促进体内“致热物质”从尿、汗中排泄，达到清火排毒的目的；还应忌吃辛辣食物，如辣椒、胡椒、花椒等，因为这些食物不但具有很大的刺激作用，而且还具有“发散”作用，过多食用，容易“耗气”，可能导致气虚，致使免疫力降低。另外，绝不能见了清火药就吃，而应在医生指导下服用.

       食用大蒜、小茴香等辛辣食品对健康人有一定的好处，但对正在服药的病人，却有明显的副作用―――不但会使药物失效，还可能与药物产生不良连锁反应，使病人遭到危险。

       加拿大科学家研究证实，艾滋病病人、艾滋病病毒携带者、心脏及癌症病人不宜在服药后食用大蒜。大蒜对药物的不良反应以这类病人的危险性最高。

       可能与药物产生不良反应的辛辣食品还有姜、小茴香、芹菜、洋苏草、鹿香草干碎叶、姜粉、银杏叶、圣约翰麦芽汁等。病人要慎食。

       乳腺增生是妇女如常见的乳腺疾病本病的命名学很混乱,又名小叶增生、乳腺结构不良症纤维囊性病等。以往曾称为慢性囊性乳腺炎那么乳腺增生喝豆浆好吗？其实专家认为乳腺增生治疗过程中是可以喝豆浆的,不会造成影响。但值得注意的是需要精神和情绪的调理，不宜多食。

       从理论上看，大豆中含有大豆异黄酮，是一种植物雌激素，但是要不是过分的喜欢吃大豆等问题也不是很大，因为在西医的角度上看雌性激素过高是乳腺增生的根源，但是用抑制雌激素的方法治疗效果并不是十分有效，所以还是中医的理论比较贴切，那么就是由气滞肝郁所造成，而用这个理论指导治疗其疗效也很好,因此乳腺增生平时可以正常吃豆浆和豆腐脑。

       其实豆浆跟乳腺癌有没有关系，有的国外专家甚至建议多吃一些豆制品，植物蛋白的东西，跟动物的还不是完全一样的，是天然的人工还不是完全一样的，豆浆我觉得还是没有什么影响和冲突的，但是吃药的时候，可能有一些食物会影响药物的吸收，那就分开，不要同时服用，比如服用三苯痒胺的时候，可以间隔一段时间喝豆浆。

       豆浆并不会对乳腺增生类病例造成什么明显影响，有一些病例需要注意，包括肾脏病人，痛风病人，缺铁性贫血病人，动脉硬化，溃疡，低碘患者，这些病都要少食豆制品，严重的要禁食。

       经常喝豆浆的妇女体内的女性荷尔蒙雌性素与黄体素都明显地降低, 我们已知雌性素的浓度过高与乳腺癌很有关系, 乳腺癌的发展与女性荷尔蒙息息相关研究中让妇女每天喝下约1000毫升的豆浆, 连续达五个月, 结果喝豆浆的妇女体内的雌性素浓度比不喝豆浆者低了30-40%黄豆中已知有一种天然的女性荷尔蒙称之为（异黄酮）, 它与人体的荷尔蒙很相像, 有趣的是, 它具有双重的功效, 不但能够占据乳腺癌的荷尔蒙受体让人体的荷尔蒙无法刺激乳腺癌细胞, 另一方免也能够像人体自然的女性荷尔蒙一样地防止骨质疏松症, 这种功效和一种抗癌药物极相似东方妇女通常会食用比西方妇女更多的黄豆, 但是随着饮食习惯西化, 年轻一辈的东方女性发生乳腺癌的机会越来越高, 或许这也和黄豆摄取量越来越少有关。