【厉害】没想到，入冬吃5种菜好处这么多！无农残还抗癌，餐桌必备！

红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。另外研究显示，红薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品之首
2.萝卜：排除体内废物
熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题。《本草纲目》中说萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
萝卜的营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
3.山药：益肾气，健脾胃
益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。
4.土豆：健脾益气
和胃调中、健脾益气。土豆中含有大量维生素B和维生素C等，对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。它还能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水肿
5.冬笋：消食益脾
冬笋肉质丰嫩，鲜脆爽口，常作为山珍佳肴，素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。冬笋不仅是佳蔬，还是一味良药。冬笋味甘性寒，具有“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”等功效，故我国历代中医学家常用于治病保健。醉酒者，取鲜冬笋适量，水煎当茶饮，醒酒有显效。现代医学研究认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、消化和排泄的功能，所以常食竹笋对单纯性肥胖者大有裨益。
冬笋用途虽广，但含难溶性草酸钙偏多，尿道、肾胆结石患者不宜多食；因性寒，脾虚肠滑者、年老体弱者、消化不良者、婴幼儿最好不食。
现在是根菜大量上市的季节
营养又美味
今晚就给家人做些吃吧~