常吃低脂食物使孩子营养缺乏

2020年09月23日 7869人阅读 返回文章列表

我们知道,如果从儿童时代就开始吃低脂肪食品,成年后得心脏病的危险会减少,因而低脂肪食品一度畅销不衰。然而,长期让少儿吃低脂肪食品会使他们患营养不良综合症,严重妨碍少儿的生长、发育。据不久前的一项调查表明:吃低脂肪食物的儿童占我国儿童总数的十分之一,他们缺乏足够的维生素B1、烟酸、核黄素等营养物质。河北医科大学第二医院儿科王新良

摘自《如何让孩子少生病》,人民军医出版社,2008年,王新良主编

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