如何让肥胖远离孩子？

着生活水平的提高，儿童的肥胖率也越来越高。根据《青少年健康体重管理调查报告》显示：我国儿童平均6人就会一个是肥胖者。超重的比例是8.3%，肥胖的比例是8.5%，超过发展中国家的平均水平。2016年《柳叶刀》就已经调查发现：中国肥胖人口已经超越美国，成为全球肥胖人口最多的国家。

肥胖导致性早熟
肥胖的孩子容易导致性早熟。研究发现：肥胖儿童中性早熟的检出率54.7%，正常体重的为3.59%。
肥胖导致性早熟的原因：
1、肥胖儿童体内的脂肪含量较多，而脂肪细胞中含有一种芳香化酶的物质，芳香化酶能让体内雄激素转变为雌激素，引起性腺的发育。人体内脂肪含量越高，芳香化酶的表达水平越高，雌激素的水平就越高，孩子越易早发育。男孩女孩体内都具有雄激素，肥胖的男孩女孩都易患性早熟，而且胖女孩比胖男孩更易引起早发育。
2、肥胖儿体内雌激素水平增高是导致性早熟的主要原因。雌激素水平高可以导致骨龄加速生长，引起骨骺提前闭合。多数胖孩子骨龄进展都会偏快于年龄进展。由于肥胖儿童比同龄人发育早、快，所以初期身高和体重就比同龄人占优势。但是由于骨龄的提前闭合，这部分孩子最终的终身高是受限。
3、因为孩子的身高不是由年龄决定的，是由骨龄决定的。胖孩子骨龄进展快于年龄进展，把未来的身高增长空间提前长掉了，假如没有及时治疗，等到骨骺完全闭合，孩子的生长潜能也就会消失，未来成年时反而可能是个矮个子.
儿童期肥胖与成年期肥胖以及代谢类疾病相关
很多家长都发现：今天的小胖子，将来就可能成为大胖子。儿童生长发育过程中，有两个时期有两个时期容易发生肥胖：一是婴儿期（0-1岁），二是是5～10岁这一阶段。
在这两个时期中出现肥胖的孩子，有80％可能会持续到成年期，两个阶段都存在着脂肪细胞数量增加和脂肪细胞体积增大的过程。
儿童期肥胖还会导致代谢综合症发病年轻化，比如糖尿病、高血压等低龄化，还会引发青年期受孕困难、导致癌症发病上升、影响寿命等，都在危害着孩子未来的生活。
因此，从小控制儿童体重，让孩子保持苗条身材才有利于身高发展，也更有利于孩子的身心健康
体重的增长离不开热卡的摄入，因此合理饮食至关重要。
家长可以从日常生活中的小事入手，注意应用以下几点饮食技巧，帮助孩子控制体重，保持良好身材，促进长高哦！
一、多吃能量密度低的食物。
食物按照能量密度高低分为：能量密度低的食物和能量密度高的食物。食物的能量密度指每克食物所含的能量。食物的能量密度与食物的水分和脂肪含量密切相关。水分高则能量密度低，脂肪含量高则能量密度高。
同样摄取一个重量的食物，能量密度越高的食物吃多了越容易肥胖。因此胖孩子更应该吃能量密度低的食物，比如蔬菜水果、粗粮这类食物，看着体积大但产生的能量低。
注意密度能量的同时也要注意糖分的摄入。一些含糖量高的水果减少摄入。比如：枣、椰子肉、香蕉、桂圆、荔枝等。草莓、杨梅、桃等水果含糖量较低，可以多加选择。蔬菜选择以深色过半为原则，包括深绿色蔬菜、红色橘黄色蔬菜、紫红色蔬菜。
二、少吃能量密度高的食物
油炸类食品、奶油类食品，碳酸饮料、巧克力、坚果和糖分过多的饮料，都是属于能量密度高的食物，能量密度高的食物摄入会增加孩子肥胖的风险。
研究显示，有摄入高能量密饮食习惯的人，患与肥胖相关的癌症风险的比例比其他人群要高10%，即使体重不超标，高能量饮食习惯会导致代谢紊乱，增加癌症风向。一些高糖饮料，会让孩子的血糖处理较高的水平，抑制生长激素的分泌，影响身高。
三、合理的烹调方法
在健康饮食的实践中，不仅要关注品种，还要注意烹饪方法。一般经油烹调的食物，热量会增加60%-100%。尽量采用清蒸、水煮、卤或凉拌的方式制作食物，少用油炸或煎的烹调方法，尤其要减少油炸食物。此外烩饭或羹类食物中的勾芡汤汁含有较多热量；而小吃店的炒饭、炒面通常用更多食用油来增加口感，且裹在米饭、面条上的油脂无法去除，点餐时最好避开。菜汤中容易含有较多的烹饪油，所以，拌饭容易导致肥胖。
四、合理的三餐饮食
合理的三餐饮食很重要，不仅要定时，还要搭配合理。吃饭只吃7分饱，注重营养均衡，绝不要毫无顾忌的过量进食。
晚餐不要太晚，晚餐后如果活动减少或是根本不活动时容易囤积过多热量、造成孩子肥胖。
如果临睡前仍有饥饿感，给孩子一杯低脂奶可避免过度饥饿，同时还能助眠提升睡眠质量
充足的睡眠和合理的运动
控制体重，塑造孩子完美的体形，不仅要饮食控制，还要保证充足的睡眠和适当的运动。
两岁到青春期前身高的增长主要取决于生长激素的分泌情况。生长激素在夜间10点到凌晨2点之间分泌旺盛，在孩子深睡眠时达到最佳效果。
运动不仅可以消耗掉多余的脂肪和能量，减少肥胖的发生。同时运动可以促进生长激素的分泌，让身高达到最优化生长。