吃蚝油会致癌吗？“癌”的这9个传言，哪个是真的？

癌症其实就是一种恶性肿瘤，生长迅速且容易转移，会侵占人体的正常组织，还会“吃掉”很多身体的营养物质，对于一个人的生命和健康来说是一个沉重的打击。

最近几年身边常会听到谁谁谁患癌症了，网上也流传着各种致癌言论，其中不乏一些“谣言”！可怕的是，一些谣言居然传着传着就真的信了！
今天，微医君就带大家一起来看看关于癌症的那些传言，究竟是真是假？！

吃蚝油会致癌？

储存不当更可怕！

有人说，蚝油加热后会产生致癌的焦谷氨酸钠，是真的吗？
其实焦谷氨酸钠作为一种提鲜的食品添加剂，同样存在于鸡精、味精等调味剂中，食用焦谷氨酸钠并不会致癌。

为了保证调味剂的营养物质和提鲜作用，蚝油、鸡精、味精等调味剂一般都建议菜即将出锅时再放，因而产生的焦谷氨酸钠十分有限，就更不需要过分担心了！
但有一种情况，蚝油确实可能致癌，那就是储存不当！
蚝油一般建议放冰箱冷藏保存，因为蚝油里的物质在室温下容易滋生细菌，一旦腐败霉变，会产生一级致癌物——黄曲霉素，要是还正常食用的话，确实会增加患癌风险。

喝豆浆易患乳腺癌？

雌性激素过高会诱发乳腺癌，而豆浆中恰恰含有丰富的植物雌激素，喝多了也会导致乳腺癌吗？
事实并非如此。

首先，大豆中的大豆异黄酮（植物雌激素）相对女性体内的雌激素来说，仅为1/1000～1/100，喝豆浆不足以改变身体的激素水平，对于肿瘤患者几乎没啥影响。
另外，有研究表明，植物雌激素对女性雌激素水平的调节作用是双向的：当体内雌激素水平较高时，大豆异黄酮会降低体内雌激素水平；若体内雌激素水平偏低时，大豆异黄酮对提高体内的雌激素水平。
由此可见，适量喝豆浆不但没有坏处，还会降低乳腺癌的发病风险。

隔夜菜会致癌？

宁剩荤菜，不剩蔬菜！

相信很多人家里都和微医君一样，要么不做饭，做了就经常吃不完，菜量控制是真的难，倒掉又觉得太浪费，咋办？只能放冰箱明天热一下再吃呗。
但不知道你有没有听说过，隔夜菜会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐也是一种致癌物哦！

其实，相比荤菜来说，叶类蔬菜存放超过24小时更容易产生较高的亚硝酸盐，特别是深绿色的叶菜，肉类并不会产生多少亚硝酸盐。
所以，实在不想浪费的话，就把荤菜留着，蔬菜还是建议倒掉吧。

鸡蛋是发物？

肿瘤患者不能吃？

癌症作为一种慢性消耗性疾病，癌细胞的增殖需要抢夺大量的营养物质，因而癌症患者对于优质蛋白质的需求很大。
不吃优质蛋白，饿死癌细胞？恰恰相反，优质蛋白质的不足会降低人的体质和抗癌能力，更容易出现感染等并发症。

优质蛋白质主要源于鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品，因而适量吃一些鸡蛋能够帮助癌症患者补充营养，不过尽量吃煮鸡蛋或者鸡蛋汤哦。

癌症患者吃糖

其实是在喂癌细胞？

“糖”这个说法其实并不准确，不管是癌细胞还是正常细胞，都需要葡萄糖来提供能量，如果说吃“糖”是在喂癌细胞，那不吃“糖”的话，正常细胞的能量又怎么来呢？
癌细胞相比正常细胞来说，抢夺营养物质的能力更强，如果不吃“糖”或者吃的不够，那么先饿死的更可能是正常细胞。

另外，目前并没有科学证据表明，癌细胞对糖有偏爱的现象，所以为了保持人体正常的营养需求，“糖”该吃还得吃。

癌症会遗传？

经常会听到，一个家族里面很多人患了同一种癌，那么癌症真的会遗传吗？
确实有一些癌症可能受基因的影响，同一个家族的人会有较高的患癌风险，但也并不是说绝对会患癌。

有些癌症聚集发生可能也并不是基因的问题，或许是家族成员共同的不良生活习惯、饮食习惯、环境因素等造成。

切除手术

会导致肿瘤扩散？

随着技术的不断进步，现在的外科手术对于患者出血量、机体组织保护等都做的很好，并不会扩散肿瘤细胞。

对于癌症早期的患者来说，外科手术切除依旧是最好的治疗方案。

癌痛的止痛药会上瘾？

癌症病人使用的止痛药分为阿片类止痛药、非甾体类止痛药两大类，其中阿片类止痛药确实有成瘾性，若是疼痛不剧烈一般医生会使用非甾体类止痛药。
如果必要时使用阿片类止痛药，遵照医生的指导，一般也不会上瘾。

另外，止痛药的使用其实也是有必要的，不能因为害怕药物的成瘾性就不用药，毕竟疼痛会严重影响患者的生活质量，引发焦虑、失眠、食欲下降等问题，反而会加重病情。

晚期癌症无治疗价值？

癌症晚期就没有治疗的必要了吗？
并不是！
近几年癌症药物的研发取得了很多的突破，虽还无法将晚期癌症治愈，但能够明显提升癌症晚期患者的生活质量，这样的治疗也是有价值的。

生活中总会听到关于癌症的各种传言，我们需要注意分辨，不信谣、不传谣。同时自己也要养成良好的生活、饮食习惯，科学预防癌症，定期参加体检，掌握好自己的身体状况。

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