乳腺癌患者能喝豆浆吗？听听陕西省名中医、中医肿瘤专家李仁廷教授的回答

•中国人是吃黄豆的民族，从北到南，从东到西，不同地区的人们对用黄豆做素材的食物是花样百出，从最简单的豆腐、豆浆，到豆制的百页、腐竹等，不一而足。但经常会有乳腺癌患者问我们：“医生我能喝豆浆吗？”

•乳腺癌患者之所以对豆制品产生一些疑虑，主要是与其中含有的大豆异黄酮有关，那么大豆异黄酮是什么呢？

•大豆异黄酮是最具代表性的植物雌激素，以大豆植物雌激素苷的形式广泛存在于豆类植物中，尤其富含于黄豆及其制品中。人们不禁要问，有些乳腺癌不就是因为雌激素水平过高引起的吗？乳腺癌的内分泌治疗不就是抑制雌激素吗？那么这个雌激素与植物雌激素有什么区别吗？

•在我国，54%的乳腺癌患者是雌激素受体（ER）阳性，即雌激素依赖性乳腺癌。通常所说的雌激素指的是内源性雌激素E2，内源性雌激素（E2）进入细胞后，通过与ER结合促进乳腺癌的生长。

•但是，植物雌激素与ER结合却可抑制乳腺癌，这是为什么？

•含植物雌激素的植物主要有：大豆（大豆异黄酮），葛根，亚麻籽等。植物雌激素是植物中具有弱雌激素作用的化合物。虽然被人们称为植物性雌激素，其实它们本身不是激素。植物雌激素对乳腺癌、前列腺癌和结肠癌都有预防作用，这是因为植物雌激素与雌二醇竞争结合ER，从而抑制了雌二醇对肿瘤细胞的促分裂作用，抑制了肿瘤细胞的生长。

•所以我们肯定地回答：乳腺癌患者是可以喝豆浆的！