【专家提醒】保护胰腺健康，避免胰腺炎

　　慢性胰腺炎的病人，有九成都是喝酒喝出来的，所以在胰腺中心，有着大量的嗜酒如命的患者。现在不仅喝酒导致胰腺炎的患者增多，而且有年轻化的趋势，他接诊到的最年轻的患者才20岁出头。

　　过量喝白酒，人体健康危害极大，不仅会引发急性以及慢性胰腺炎，到了后期，还会影响大脑。胰腺是人体极为重要的腺体器官，它既有分泌胰岛素的内分泌功能，又有分泌胰液的外分泌功能。酒精会直接刺激胰液分泌，诱发急性酒精性胰腺炎甚至坏死。因此，急性胰腺炎并发症和死亡率都很高，重症病人的死亡率达到50%以上。

　　更为要命的是，很多饮酒的人，会与不知不觉吃更多的食物，比如夜宵。进食过多油腻食物，一方面会导致血脂升高诱发高脂血症性胰腺炎；另一方面会导致胆石症诱发胆源性胰腺炎。

　　怎么发现急性胰腺炎？

　　腹痛是急性胰腺炎最常见症状，开始可能是间歇发作，慢慢转为持续发作，发热、恶心呕吐，多位于上腹部。因此，如果发现家人、朋友在酗酒或饱食后当晚或第二天上腹部突然出现疼痛，剧烈难忍，发热、恶心呕吐等症状时，应尽快到医院就诊，以免贻误病情。

　　让人忧心的是，发生急性胰腺炎之后，不少患者以为是喝酒过度引起酒精中毒或伤到胃了，休息一下即可，没有采取急救措施，最后发现情况严重时，往往为时已晚。

　　要想保护我们的胰腺，要做到：

　　一、规律进食、禁烟限酒

　　在饭局和应酬时，胡吃海喝，摄入大量高脂肪、高蛋白的食物，再加上酒精的刺激，会刺激胰腺液急速大量分泌，导致胰腺液泛滥成灾，尤其过量的酒精会刺激胰腺液分泌增多，引起胰管水肿导致梗阻，对胰腺产生直接毒性，所以，应坚持饮食清淡，吃得少而精；如果饮酒保证少量；多吃蔬菜、水果，少吃油腻食物。

　　二、积极治疗胆结石

　　因为在接诊中发现，急性胰腺炎患者多半伴随有胆道系统的疾患，特别是胆石症，而很多胆结石患者可引发急性胰腺炎，因此有胆道疾病者，应积极预防、治疗，并定期到门诊复查，避免诱发急性胰腺炎。