一岁以内的宝宝不要吃什么？

1岁之内不要盐
1岁之内的宝宝每天只需要1g盐（即0.4g钠），6个月之前母乳或奶粉中含有足够的钠，即便6个月之后停止了母乳喂养，宝宝也能从日常食物中获取足够的钠。所以，1岁以内的宝宝不需要在食物中加盐。

宝宝1~3岁期间每天只需要2g盐（即0.8g钠），而成人每天的食盐摄入量建议不超过5g（世界卫生组织最新指南）。相比成人，宝宝的饮食应该清淡。摄入过量的食盐，会伤害宝宝的肾脏。

1岁之内不要蜜
是为了避免肉毒杆菌素中毒。蜂蜜中容易残留肉毒杆菌。如果婴儿吃到了肉毒杆菌的孢子，这些孢子可能会在婴儿的肠道开始繁殖，然后分泌肉毒杆菌素。多数婴幼儿的第一个症状就是「便秘」，接着可能是食欲不振、眼皮下垂、全身无力等等，出现这些症状应该第一时间就医。

根据美国的研究，99.8%的婴儿肉毒杆菌事件，发生于1岁以前。目前认为婴儿的肠道酸性不足，益生菌也不足，所以外来的肉毒杆菌孢子容易在肠道落地生根，繁殖并产生毒素。一岁以上的孩子或成人，因为肠胃比较酸，益生菌也多，相对不容易产生问题。