吃辣等于慢性自杀?这几类人千万不能吃!快看看自己是不是

2017年11月22日 10717人阅读 返回文章列表

冬天一来,涮火锅、干锅、烧烤,各种无辣不欢走起来,没有辣的饭对有些人来说就是一种将就,辣让我们食欲大增,在酣畅淋漓间,带走了积累下来的压力。然而,辣并非人人能吃,摄取过多或不当反而有害健康,甚至危及生命。


以下这几类人要尽量少吃或不吃辣椒

孕产妇

孕妇食用辣椒,很多会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状,也可因哺乳婴儿使之患病。

心脏不好的人

辣椒中的辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒。

肾不好的人

辣椒素是通过肾脏排泄的,对肾脏有一定的刺激作用,如果肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。

甲亢患者

因本身就心率快,食用后更加快心跳,病状更明显了。

肠胃不好的人

患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣,辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,从而引起腹泻、腹痛等症状,对消化功能也会有影响。

红眼病人

专家解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。

痔疮患者

因为辣椒有大量刺激,痔疮患者在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿、便血加重。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在尽量不要吃辣椒。

正在服用某些药物的人

辣椒不仅会抵消某些药物的疗效,而且可能加重病情。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒,清热滋阴中药(如蛇胆川贝枇杷膏)、皮肤病药物(如维甲酸软膏等)、胃肠道药物(如黏膜保护剂等)、痔疮膏(如化痔栓、痔疮膏等)。

食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。

慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者

由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。除此之外,有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物,忌食萝卜,辣椒,洋葱等刺激性强的食物。否则会容易胆绞痛,病情更加严重。

无辣不欢,怎么吃才不伤身?

鲜辣椒代替干辣椒调味

烹调时用鲜辣椒代替干辣椒调味,可减少上火。因为,鲜辣椒经过高温烹炒,辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒,就别再放花椒、大料、桂皮等的热性调料,否则「热上加热」,更容易上火。

主食选粗粮

吃辣菜,主食最好选粗粮,因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。

与凉性食物烹调

辣椒性热,这是导致人们上火的原因。如果搭配一些凉性食物,就能起到「中和」作用,清热去火。如鸭肉、鱼虾、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。「烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火」。

喝汤水

再次,要多喝水或汤。吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状。此时,要注意补充水分。喝碗青菜或番茄蛋汤,可起到生津润燥的效果。吃辣时,喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还有清热作用。

餐后吃酸味水果

最后,爱吃辣的人,餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉,或吃些山楂、葡萄、柚子,都有去火的作用。

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